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日常如何补铁 含有铁元素的食物有哪些

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日常如何补铁 含有铁元素的食物有哪些

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【日常如何补铁 含有铁元素的食物有哪些】我们每天都会吃到很多食物，不同的食物中有不同的营养价值，人体每天需要补充的能量都是从食物中获取的，有些人贫血就是因为身体内部缺少铁元素，所以所以平时要多吃些补铁的食物，下面，给大家具体介绍几种吃了能补铁的食物 。
补铁的食物
1、鸡蛋黄
每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管人体对铁的吸收率只有3%，但是鸡蛋的原料易得，食用保存都方便，而且鸡蛋黄还富含其它营养素，所以它仍不失为婴幼儿补充铁来源的一种较好的辅助食品哦 。家长朋友们可以经常给孩子做鸡蛋羹，这样有助于消化吸收 。
2、动物肝脏
你知道动物的肝脏也是含有大量的铁元素的话，缺铁的人可以多吃点哦 。
肝脏富含各种营养元素，是预防缺铁性贫血的首选食品 。每100克猪肝中含铁25毫克左右，而且也比较容易被人体吸收 。肝脏可烹饪成各种各样的美食，儿童老人食用的话，如肝泥就便于儿童老人食用 。
3、动物血液
猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，将动物血液加工成血豆腐，供给集体托 。动物血液，这对于预防儿童、老人缺铁性贫血，倒是一个价廉方便的食品 。
4、黄豆及其制品
黄豆是我们生活中很常见的一种食物 。在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位，已有不少营养学家提到过 。每100克黄豆及黄豆粉中大约含铁11毫克，而且人体吸收率可达7%，与大米、面中的铁吸收率相比要高很多 。
5、各种瘦肉
其实可以说一般的瘦肉里虽然含铁量不是非常的高，但是里面铁的利用率却与猪肝差不多哦，而且廋肉购买加工非常容易，小孩子也喜欢吃瘦肉 。可以用廋肉熬粥、煲汤给他们吃，这样有助消化 。
6、木耳和蘑菇
木耳和蘑菇的含铁量非常高，尤其是木耳，每100克含铁大约185毫克，自古以来，人们就把它作为补血佳品 。除此以外，海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗缺铁性贫血的食品 。
7、芝麻酱
芝麻酱富含各种营养元素，是一种极好的营养食品 。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪，芝麻酱可添加在多种食品中食用，因此，深受人们的欢迎 。
8、绿色带时的蔬菜
虽然植物性食品中铁的吸收率不是特别高，但我们每天都要吃它，所以蔬菜也是补充铁元素的一个来源哦 。
9、黑木耳
黑木耳的铁含量都很高，约每100克就含有铁98毫克，铁含量约是肉类的100倍，钙质则约为肉类的30倍，所以非常适合作为补血食物，其中黑木耳的天然胶质更多，所以减重时吃了能有饱足感，还能兼顾低热量，避免造成塑身时的负担 。
10、红枣
红枣味甘温，具有养血安神，补中益气之功 。红枣的营养价值颇高，虽然含铁量不高，但是它含有大量的维生素C和A.每100克红枣含维生素C500毫克，而缺铁性贫血患者往往伴有维生素C缺乏 。
所以，产妇在吃含铁的食物的同时，还要吃富含维生素C的食物，红枣正是最佳补品 。食用含铁多的食物时最好不要同时食用含草酸或鞣酸高的菠菜、苋菜、鲜笋及浓茶，以免结合成不溶解的盐类，妨碍铁的吸收 。
含铁的的水果
葡萄
葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃 。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等 。葡萄是温补阳气的食品，不仅具有养肝的效果，而且气血也会得以修复，达到养颜美容的效果 。
樱桃
在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝独秀：每百克樱桃中含铁量多达5.9mg，居于水果首位
猕猴桃
含有丰富的维生素C，可强化免疫系统，促进伤口愈合和对铁质的吸收；它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁症，补充脑力所消耗的营养；它的低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力，并且对维持心血管健康具有良好效果 。
龙眼
眼治疗虚劳赢弱、失眠、健忘、惊悸、怔忡、心虚头晕效果显著 。
此外龙眼还有抗老防衰的作用，因为它能抑制人体内使人衰老的一种酶的活性，加上所含的丰富的蛋白质维生素及矿物质，久食可“使人轻身不老”;
龙眼还能补气养血，对神经衰弱、更年期妇女的心烦汗出、智力减退都有很好的疗效，是健脑益智的佳品；而产后妇女体虚乏力，或营养不良引起贫血，食用龙眼是不错的选择 。龙眼是安神的，但是疲乏的人不要吃；否则会嗜睡 。

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