11、晚上吃东西会毁了好身材
【日常生活饮食需要注意什么 日常饮食都有哪些误区】如果这观点是正确的，那么地球上99百分号的人都会发胖 。事实上，只有当你晚上吃得过多过饱时才会发胖 。如果晚上不摄入过多的卡路里，就不会产生超重的问题了 。但是要住意，进食太晚，或是有吃夜宵的*都没有那么新鲜了，而通常都是储存了几天之久的了，其维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉 。相反，超低温快速冷冻的蔬菜就能保持更多的维生素，因为蔬菜采摘之后即速冻，就能很好地防止了维生素的流失 。
减肥怎么吃才好
*1*简单主食
所谓主食，主要是指粮食，包括米面、杂粮、豆类、薯类等 。然而，人们却把主食的范围扩大了，烧卖、油条、春卷、奶黄包等含有淀粉的食物，都被当成主食 。
事实上，这类食物的脂肪、热量等含量较高，多吃对健康无益，还导致体重增加 。节日饮食中，菜肴已经非常丰盛，此时最需要的是以淀粉为主的米面食品，而非各种制作精细、“营养丰富”的点心 。
另外，节日期间，各种包装精美、味道各异的零食也常常被当成主食，无疑也是本末倒置的做法 。一般地说，在餐前2—3小时内不能随意吃零食，以免影响正常进食 。
*2*定量化
节日期间，不管是外出就餐还是在家吃饭，菜肴尤其是荤菜的种类都较多，每样吃几口就饱了，往往再也吃不下主食 。主食摄入不足，副食特别是荤莱吃得太多，脂肪和胆固醇摄入量也相应增多，很可能会引起肥胖及其并发症 。
正确的做法是，避免无限制地吃菜，以保证主食的进食量*健康成年人每天至少要吃3O0克以上* 。很多人*麦、荞麦、粟米、玉米、高粱米等杂粮，都含有白米、白面中所缺乏的营养素，可起到有益的补充作用 。
因此，日常饮食应适当地增加杂粮制品，节假日也应如此 。杂粮中还含有较多的膳食纤维，这对节日饮食也是很好的调剂和补充 。
我们每天吃的食物可分为五类，即谷类，蔬菜及水果类，畜、禽、鱼虾肉及蛋类，奶、奶制品和豆、豆制品类，油脂类 。每天的饮食中都要包括这五类食物，节日期间还应注意上述主食“三化”原则，才有利于人体健康 。
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