最佳饮用方法：黄酒温饮，暖胃驱寒 。黄酒的传统饮法是放在热水中烫热或隔火加热后饮用，以35℃—45℃为佳 。在黄酒烫热过程中，黄酒中含有的极微量对人体健康无益的有机化合物，会随着温度升高而挥发掉，减轻对身体的伤害 。
最好搭配：乌梅 。秋季讲究饮食以“收”为主 ， 搭配乌梅恰恰符合“收”的理念，有养阴生津、润肺护肝的作用 。
第一肉：墨鱼
上榜理由：关于吃肉，民间一直有“四条腿的不如两条腿，两条腿的不如没腿”的说法 。墨鱼味道鲜美，营养丰富，每百克肉含蛋白质13克 ， 脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品 。秋天吃墨鱼，对女性尤其滋补 。
墨鱼具有益血补肾、健胃理气的功效，秋吃墨鱼能养阴生津 。
最佳吃法：红烧、爆炒、熘、炖、凉拌，做汤均可，但为防秋燥，墨鱼做汤是比较合适的 。
最好搭配：豆腐，也属于养阴生津的食物，一起吃还能起到蛋白互补的作用 。
第一水果：梨
上榜理由：梨因鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为“天然矿泉水”，自古就被尊为“百果之宗” 。
秋季空气干燥，水分较少，若能每天坚持食用一定量的梨，能缓解秋燥，生津润肺 。
不同种类的梨性寒程度也不完全一样，如我们常吃的天津鸭梨、香梨和贡梨寒性差不多，而皮粗的沙梨和进口的啤梨 ， 则寒性更大一些 。
最佳吃法：梨的不同食用方法可以产生不同的功效 ， 生梨和熟梨的功效就不一样 。吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状；将梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用，对痛风病、风湿病及关节炎有防治功效，同时对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳 。
最好搭配：蜂蜜 。闻名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制的，对患肺热久咳的病人有明显疗效 。
第一粥：百合粥
上榜理由：秋季由于气候干燥 ， 空气中缺乏水分的滋润，人们常会口鼻干燥、渴欲不止、皮肤干燥，甚至出现肺燥咳嗽 。百合有润肺止咳 ， 清心安神等功效 ， 成为秋季食用之上品 。
百合味甘微苦，性平 。其营养成分丰富，有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱，对抑制癌细胞增生有一定的疗效 。
最佳吃法：煮粥 。百合食用的方法很多，可当菜肴吃，如西芹炒百合、百合炒牛肉，这些都称得上是美味佳肴；也可煮粥吃，如百合与糯米制成百合粥，放上一点冰糖，不仅可口，而且安神，有助于睡眠；还可以用百合、莲子和红枣共煮成羹，可补益安神 。
最好搭配：杏仁 。杏仁有润肺止咳，清心安神的功效，搭配百合熬粥适用于病后虚弱、干咳患者 。
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