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此外 。有的酒标上还会出现“NV” 。它表示无年份的意思 。这意味着该款酒并不是由某个单一年份所采摘的葡萄酿成的 。而是由不同年份的葡萄酒混酿而成 。这样的标志一般出现在香槟和其他起泡酒上 。
14. 怎样知道哪个年份更好？
一个特定年份的特点取决于该年份的葡萄品质 。而随着酿酒技术的不断完善 。影响葡萄酒的因素也不仅仅局限于年份这一点 。
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不过 。在选择收藏一些昂贵酒款时 。年份很重要 。不同年份之间可能会有很大差别 。如果你对特定年份有兴趣 。可以查查网上的信息 。自己尝试一下不同年份的酒也未尝不可 。
15. 怎么对待那些葡萄酒评分？
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葡萄酒评分体系有很多 。出名的个人有罗伯特?帕克、杰西斯?罗宾逊等 。杂志则有《葡萄酒倡导家》、《葡萄酒观察家》和《醇鉴》等 。
但需记住的是 。这些评分体系大多都是主观的 。品鉴环境、品鉴者的喜好都会影响分数 。不过 。在你选择有熟悉评分者评分的葡萄酒时 。他的评分倒是可以作为购酒的一大参考 。
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