制法：猪腰子剖去腰臊筋膜切成腰花 ， 至于黄酒中浸泡去腥;杜仲加清水熬成浓汁(以50毫升为宜) 。腰花放入碗内加白糖、杜仲汁25毫升、黄酒、淀粉、盐并拌匀 。热锅，入猪油至八成熟，放花椒、腰花、葱、姜、蒜，炒开后再加入醋、酱油、白糖、味精翻炒调味即可 。
功效：滋补肝肾，对治疗维生素B1缺乏症颇有功效 。
2、芹菜炒猪肝
配方：猪肝200克 ， 芹菜300克，湿淀粉30克，食用油、白糖、盐、酱油、香醋
制法：猪肝去筋膜切成薄片用淀粉和精盐搅匀待用;芹菜洗净切段 。热油锅，投猪肝划油后盛起 。锅内留少去油入芹菜煸炒，快熟时加白糖、盐、酱油适量 。用湿淀粉勾芡 ， 再倒入猪肝，翻炒后淋上少许香醋即可 。
功效：补血养肝，补充维生素B1 。
脚气真菌感染的症状
足癣就是由脚气真菌感染所引起的一种常见的皮肤病 。足癣系致病真菌感染足部所引起的最常见浅部真菌病菌 ， 我国民间称之脚气或湿气 。本病主要病原菌是红色毛癣菌、絮状表皮癣菌、石膏样毛癣菌和玫瑰色毛癣菌等 。此外，由白色念珠菌引起也屡见报告 。
足癣以中青年发病菌占多数 。儿童老年患者较少见，这可能与这些人活动少、趾间较干燥有关 。
本病菌好发于趾间，尤其是第三四趾缝 。这同上述部位皮肤密切接触、潮湿、不通气，汗蒸发较差有关 。足癣皮损表现一般分为以下三型：
(一)水疱型：在趾间及足底处可见针头至粟粒大的深在性水疱，疱壁较厚 ， 疏散或密集分布 ， 邻近皮疹可融合，形成较大水疱 。疱液自然吸收、干燥后转为鳞屑 。
(二)趾间糜烂型：惯发于趾间，患处潮湿而多汗 。皮疹初起为浸渍 ， 因瘙痒或揉擦后招致表皮破损，终于转呈糜烂潮红湿润 。可伴渗液常发出难闻恶臭 。
(三)鳞屑角化型：颇为常见，好侵犯足底 ， 足侧、趾间及足跟部 。皮损表现为鳞屑，角质增厚，粗糙变硬，间有皲裂 ， 每至冬季病性尤重 。
以上三型的皮损往往同时参杂互见，只不过是以其中那种皮损为主，就称该型足癣 。例如水疱型是以水疱表现为显着 ， 间也可见糜烂或鳞屑少许 。
本病自觉剧痒，以水疱型和趾间糜烂型尤甚 。足癣发病与季节有关 。往往冬轻夏重 。在夏天容易继发细菌感染发生变态反应而引起癣菌疹 ， 此时可伴发热等全身症状 。
结语：看完以上的内容，相信大家现在对于脚气是什么原因已经有一定的了解，其实在日常生活中只要我们多加预防，积极治疗 ， 脚气就不会在我们身上发生哦 。希望大家都能拥有一个健康的身体 。
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