2、促进生长的发育和提高智力
牛初乳含有大量的生长因子 ， 促进生长发育 。含有的牛磺酸、胆碱、磷脂、脑肽等是儿童生长发育不可缺少的营养物质，同时具有促进智力发育的作用 。
3、改善胃肠道
初乳中的免疫因子能高效的抵抗病毒、细菌、真菌及其他过敏原，中和毒素 。在抑制多种病原微生物生长的同时，不影响肠道内非病原性微生物的生长和繁殖 。它能够改善肠胃机能，对肠胃炎、胃溃疡患者有显着疗效 。
牛初乳的副作用
有可能会导致性早熟、宝宝上火等 。假如牛初乳不适合宝宝，或者宝宝吸收不了牛初乳的一些微量元素 ， 则会导致宝宝拉肚子 。若出现以这种情况，请立即停用牛初乳，再到医院咨询专业儿科医生 。
另外，牛初乳味道一般比较甜 ， 吃过后滞留在口腔当中，对宝宝的牙齿不是很好，所以要经常给孩子清理牙齿 。建议购买牛初乳时不要选择复合粉，而要选择纯粉 。纯粉溶解度很差 ， 要耐心搅拌 。但是纯粉的效果非常好 。
1、长饮牛初乳或致宝宝早熟
随着甲流疫情肆虐，每一位妈妈都想给宝宝提高免疫力，让宝宝躲开甲流侵袭 。于是，市场上一些牛初乳产品打出了“防甲流”旗号 。不过，专家指出，牛初乳不能替代人初乳，而且 ， 牛初乳中所含激素较高，长期服用还可能导致宝宝性早熟 。
牛初乳是刚生完牛宝宝的牛妈妈头几天的乳汁，里面的促性腺激素含量较高，而这种激素补充过量，如果不能被孩子正常代谢，将对宝宝产生不良影响 。如果宝宝长期过量服用，这些激素在身体中不能自然代谢，就会留在身体里促进性腺发育，所以不少孩子10岁以下就性早熟，都和吃了激素食品有关系 。如果宝宝本身体质并不差，自然健康的膳食就足够了，千万不能把牛初乳产品当饭吃 。
2、牛初乳不及母乳
尽管不少牛初乳产品宣称自己与人体的初乳相似，以此吸引消费者购买 。不过，专家提醒，牛初乳并不能代替人初乳 。
牛初乳对小牛有提高免疫力作用 ， 但对幼儿不一定能产生免疫功能，毕竟人体和牛的免疫机制不同 。而母乳才是婴儿最理想的食物，母乳能够为新生婴儿提供生长发育所必需的各种营养物质 。
一些家长希望通过给孩子吃牛初乳来提高免疫力 ， 这种做法并没有用 。目前市场上一些牛初乳配方奶粉极力宣传能够替代母乳，实际上牛初乳与人初乳的相同营养成分含量很低 ， 如果长时间单一喂养这样的牛初乳奶粉，很可能导致婴儿营养摄入不足，影响婴儿的健康 。
宝宝可以吃牛初乳吗
建议年龄较小的宝宝最好不要吃牛初乳 。无论是从市场宣传，还是在消费者的观念中，牛初乳都是个好东西 。可为什么要禁止呢？孩子吃了不好吗？
任何事情都要一分为二的看待 ， 如果是纯天然的、没有添加任何激素和抗生素的牛初乳，的确含有丰富的免疫球蛋白，对婴儿肠道有很大好处，但是仍然建议新生儿最好吃母乳 。
因为人类的初乳不仅具有较高的营养成分，而且含有丰富的蛋白质、微量元素、维生素等 ， 并且含有较多的免疫球蛋白，脂肪、乳糖含量较少，更有利新生儿的消化吸收 。
牛初乳属于生理异常乳，其物理性质、成分与常乳差别很大 ， 质量不稳定，不适合用于加工婴幼儿配方食品 。如果将牛初乳作为婴儿主食 ， 牛初乳中酸度很高，含有的蛋白质和维生素A的量很大，婴幼儿肠胃发育还不健全，会受不了 。
婴儿在3岁之前不应该单纯喂牛初乳，也不主张用鲜牛奶或纯牛奶喂养，因为牛初乳、牛奶与人乳比较存在诸多缺点，不适合于婴儿喂养 。
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