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怎样选购天然气灶？ 史密斯天然气灶放上锅就熄火( 二 )

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2. 燃气灶怎么选购，十大技巧教您正确选购燃气灶?
选购一台好燃气灶具应注意以下几个方面：1、标识 。检查产品标签上适用燃气种类与您家是否一致 。如果灶具上找不到适用燃气种类的标签，这种灶具肯定是不合格品，不能买 。2、灶面材料 。灶面材料主要有不锈钢和钢化玻璃两种，不锈钢灶面材料结实、，但长期使用后污渍较难清洗 。同时 ， 不锈钢灶面越厚越好，而一些劣质产品灶面厚度不足0.3毫米 ， 在使用中易发生塌陷情况，容易造成人身损害 。玻璃灶面美观大方 ， 易于清洁，长期使用后易光亮如新，但若买到劣质品，则在使用过程中易发生玻璃爆裂现象 。3、炉头 。炉头材料主要以不锈钢、铸铁及铜制锻压为主，由于炉头长时间被火烧烤，易发生变形，因此炉头材质及厚度都很重要，一般情况下炉头越重越好 。4、火力 。要求少有一个炉头是大火力的，以满足爆炒的需求 ， 即一般选择热流量在3.6千瓦到4.2千瓦即可，另一个火眼可以选择3.6千瓦以下的 ， 以便蒸、煮、煲汤时使用 。5、火盖形状 。燃气灶具按照火盖形状划分为直火盖及旋转火盖 。通常，旋转火盖烧烧热效率较高，火力较集中，适合于爆炒 。但旋转火烟气中一氧化碳含量易超标，而直火盖火力比较均匀，烟气中一氧化碳含量一般不易超标 。
1、机体质量选择：燃气灶外观应美观大方，机体各处无碰撞现象 。燃气灶的整体结构应稳定可靠，灶面要光滑平整，零部件的安装要牢固可靠 。2、燃烧质量检查：通气点火时，启动10次少应有8次可燃火焰，点火后4秒内火焰应燃遍全部火孔 。火焰燃烧时应均匀稳定呈青蓝色，无黄火、红火现象 。3、其他方面的检查：进行点火试验时，还应顺便检查一下燃气灶的调风门是否调节方便 ， 锅支架的安装是否适当等 。
3. 怎样选购天然气灶？
天然气燃气灶选购技巧1. 选台式灶还是嵌入式灶?目前，燃气灶主要分为台式和嵌入式两种 。一般台式灶外观不如嵌入式灶好看 ， 但因为进风等原因，台式灶的热效率一般比嵌入式灶要高一些 。不过随着人们对厨房环境的要求日益提高，而且嵌入式灶也可以放在灶台上当台式灶使用，因此更加美观的嵌入式燃气灶渐成市场的主流，台式灶的市场份额越来越低 。不过嵌入式灶安装时，底壳不得完全与外界空气隔绝 ， 一定要在橱柜上开个大概80CM2的孔，以免橱柜因密封而可能造成积聚的燃气浓度太高，引发事故 。2. 确定气源接下来我们就要确定灶的气源 。也就是选烧天然气的(管道气T)、烧液化石油气(瓶装气Y)、还是烧人工煤气(管道气R)的燃气灶 。不同的气，压力、热量、价格这些都不同，同一个燃气灶往往不能乱换气源 ， 因此你要根据你的需求或者当地的条件确定选择烧哪种气的燃气灶 。其中热量排名依次是：液化气>天燃气>人工煤气 。3. 面板材质现在的燃气灶面板主要有不锈钢、陶瓷、钢化玻璃三种材质 。又以不锈钢和钢化玻璃最为常见 。其中，美观度：钢化玻璃>陶瓷>不锈钢;耐用度：不锈钢>钢化玻璃=陶瓷;易清洁度：钢化玻璃>陶瓷>不锈钢 。现在燃气灶钢化玻璃的面板抗冷热、抗冲击力方面一般都是没有问题 ， 技术已经很成熟了 。就算偶有开裂的情况，几率也是非常非常小的，而且裂开的碎片会连在一起 ， 不易伤人 。一般品牌都会承诺在一定的时间内钢化玻璃面板若开裂的话，会免费更换的 。陶瓷面板抗冲击力比钢化玻璃差一点，但耐温性能稍强 。不锈钢面板应用最早，最广泛，但如果材质不好 ， 或者面板与底壳扣得不好，用久以后容易发生翘曲，特别是那种比较薄的 。所以选不锈钢面板的燃气灶时，选厚实点的、面板与底壳扣得更科学的会更耐用 。4. 进风方式燃气燃烧需要空气中的氧气，进风实际上就是进氧气 。燃气灶进风方式可分为上进风、下进风两种，有的也把下进风称为全进风 。(1)上进风：即燃烧所需的空气主要从燃气灶的上部进来 。如图，火盖中间向下是封闭的 。(2)下进风：即燃烧所需的空气主要从灶的下边进来(这种燃气灶的底壳上设有进空气的孔和调节空气大小的风门)如图 ， 火盖中间向下是通的 。目前市面上所见的灶具上、下进风都有 。其中下进风燃气灶需要调节风门，长久来说有一定回火和爆燃的小隐患，但影响不会太大 。于是目前很多参照国外的一种纯上进风灶具 ， 都在研发自己的完全上进风灶，因为上进风被行业内誉为最为安全的灶具，但是纯粹靠上进风 ， 空气补充经常不充足，火力就比较小，热效率和CO都不是很理想 。就像某些牌子的火力都只有3.5KW，就是这个原因 ， 影响平常使用 。不过听说目前有已经开发出了火力和热效率还有CO指标都很不错的完全上进风灶，大家可以去了解一下 。5. 火盖火盖是燃气灶的核心部件之一，火盖的材质、火孔设计非常重要 。目前国内燃气灶火盖的材质大都是铜合金的 ， 但铜合金也分两种 。一种是含铜量在53%左右的柜装黄铜，这是国内大多数企业和一些山寨工厂用的材质 。另一种是含铜量57%的引铸非标黄铜，这种铜合金一公斤比柜装黄铜要贵几十块钱 ， 因此质量更好 。国内像一些专业的灶具品牌都是用这种引铸非标黄铜合金 。于是哪种黄铜，你肉眼是看不出来的 。非专业人士，也根本不太可能知道这些 。火盖的火孔设计比较多 。但主要有圆孔型、梯形、矩形、条形等 。其中圆孔形为代火盖，很早以前就有了，比较常见，易堵塞，经常要用牙签、针什么的清除一下火孔里的杂质 ， 以免烧坏火盖 。梯形的还是比较少见的 。条形火孔总体而言热效率更高、功率比其他火孔更大，比较适合中国人炒、爆、呛等做菜的习惯 。6. 燃烧方式燃气灶按照出火的火苗方向可以分为直火燃烧、侧火燃烧、旋转火燃烧 。直火燃烧很常见，就是出气孔朝上 ， 火苗从下到上，垂直于锅底 。侧火燃烧的火盖主要以圆形火孔为主，出气孔不在火盖上面 ， 而在火盖四周，斜向上朝向锅底喷出 。旋转火燃烧的火盖主要为条形火孔，由于出气量适宜、与空气混合较充分，而且火焰温度的蓝色部分基本都朝向锅底 ， 因此这种燃烧方式的热效率，火力较集中，更适合于爆炒等中国菜式的做法 。7. 点火方式燃气灶的点火方式主要分为压电陶瓷式点火和电脉冲式点火两种 。压电陶瓷式点火主要运用于一些老式的台式燃气灶上，现在较好的燃气灶都不再使用这种点火方式了 。压电陶瓷是一种特殊材质，它受到压力或扭曲时表面就会带电，将其表面的电导出就能产生电火花 。但这种点火方式扭一次按钮只能喷射一次电火花，因此点燃的成功率比电脉冲式点火低得多 ， 比较麻烦 。电脉冲点火方式需在燃气灶底安装电池，它的点火成功率极高，一般为100% 。因为它只需你扭动一次按钮，就能连续不断的喷射出电火花 ， 直到点燃为止 。这两种点火方式相比而言，电脉冲点火方式会更好一些 。

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