单从番茄酱的制作原料和所含营养物质来看,孕妇可以吃番茄酱吗?答案当然是肯定的 。番茄酱主要原料就是成熟的新鲜番茄,而番茄是适合孕妇食用的蔬果之一;此外番茄酱除了拥有番茄原有的营养外,和新鲜番茄相比 , 番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收 。
怀孕期间孕妇对口味较挑剔,需要安排多元化的饮食结构,吃些番茄酱既补充多种维生素、膳食纤维 , 又可以促进食欲不用担心食物热量超标;同时也有美容护肤之功效,所以喜欢吃番茄的孕妇不妨在孕期适当常吃,但在怀孕期间,一些生冷食物也容易刺激孕妇的胃肠,容易引起肠胃功能紊乱 , 痉挛等现象 。番茄酱作为一种酸性酱类调味品,虽有丰富营养 , 对肠胃是具有一定的刺激性的,而此时孕妇的肠胃功能较弱 , 因此,肠胃功能较好的孕妇可适量食用 , 不可过多的食用番茄酱,更不可空腹食用 。
孕妇吃番茄酱有什么好处
根据营养学家研究测定,每天每天食用50克-100克番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要 。而番茄是番茄红素最丰富的食物来源,番茄红素有利于抑制细菌生长的功效,是优良的抗氧化剂,能清除人体内的自由基,抗癌效果是β-胡萝卜素的2倍;医学研究发现,番茄红素对于一些类型的癌有预防效果 , 对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用,亦可对抗肺癌和结肠癌;
番茄酱味道酸甜可口 , 可增进食欲,番茄红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收;尤其适合动脉硬化、高血压、冠心病、肾炎患者食用,体质寒凉、血压低,冬季手脚易冰冷者,食用番茄酱胜过新鲜番茄 。现在您了解了番茄酱的营养价值,下面小编分享八个妙招,教您巧妙吃番茄 。
好处1:美容、防衰老
将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖,每天用其涂面,能使皮肤细腻光滑,美容防衰老效果极佳 。
好处2:治高血压
每天早晨选1~2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃 , 降血压效果明显 。
好处3:治贫血
将西红柿、苹果各1个,芝麻15克,一次吃完 , 每日吃1~2次,长期坚持,可治贫血 。
好处4:治肝炎
取西红柿丁一匙,芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙,拌入沸粳米粥内烫熟,加入盐、味精适量食用,对治疗肝炎效果极佳 。
好处5:防中暑
将1~2个西红柿切片,加盐或糖少许,熬汤热饮 , 可防中暑 。
孕妇吃番茄酱怎么做才好
大家是否担心购买的番茄酱有过多的添加剂,食用不安全?番茄酱可以在家做吗?番茄酱怎么做?小编教您一招,在家制作简易番茄酱 。
自制番茄酱
原料:番茄沙司4茶匙(20g),番茄酱2汤匙(30g),辣椒酱2茶匙(10g) , 白砂糖1茶匙(5g),茴香籽1茶匙(5g),熟芝麻1汤匙(15g) , 瓜子仁1汤匙(15g),香菜2茶匙(10g),香葱花1茶匙(5g) , 生抽2茶匙(10ml),水2汤匙(30ml) 。
做法:将所有用料混合在一起,搅拌均匀即可 。
酸甜番茄酱
主料:番茄 。
辅料:柠檬、冰糖 。
1、 番茄划十字放入开水烫一下,将烫好的番茄剥去外皮后切成块状 。
2、切块的番茄放入搅拌机打成泥状,将打好的番茄泥倒入小汤锅内 。
3、锅里的番茄泥加入冰糖,锅开后转小火慢慢熬至略粘稠,中途要不停地搅拌,以免粘锅 。
4、熬至粘稠,呈“酱”状时 , 挤入柠檬汁继续熬2-3分钟即可 。
【孕妇能吃番茄酱吗 孕妇吃番茄酱要牢记的事情】结语:番茄酱是很多人的最爱,喜欢吃薯条的时候蘸上番茄酱那味道真是极好的!但是孕妇们的饮食需要格外的注意哦,希望上述介绍的这些孕妇们食用番茄酱时一定要牢牢记住的哦,平时孕妈妈们要多多了解孕期保健常识哦!
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