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孕妇能吃海带吗 孕妇吃海带有哪些好处( 六 )

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营养功效：海带炖豆腐补中益气，海带含有丰富的碘、甘露醇等多种营养成分，碘对预防甲状脉肿大和维持甲状腺正常功能有很好的作用，甘露醇有利尿的作用 ， 能缓解孕期水肿 。豆腐含有蛋白质、氨基酸、钙等人体必需的营养物质，能帮助孕妇补钙，预防孕期骨质疏松，预防心脑血管疾病 。
金钩海带汤
材料：水发海带，金钩，冬瓜，料酒，盐，味精，葱，姜片等各适量 。
做法
1、金钩用冷水泡软后 ， 洗干净，放在锅内 ， 加入少量的水，放上料酒，葱姜，用中火稍微煮一下，海带切成菱形块，冬瓜去皮，去籽洗干净然后切成块 。
2、锅内放上食用油烧热后，放上冬瓜和海带翻炒，加长方形 水 ， 用中火煮半个小时左右 ， 再放入金钩和原汤，待冬瓜软后，放上盐和味精调味就可以出锅了 。
肉馅海带卷
材料：水发海带，猪肉馅 ， 鸡蛋两个，面粉，水淀粉 ， 盐，味精，料酒，香油 ， 葱姜，食用油等各适量 。
做法
1、将海带清洗干净，用刀切好 。
2、将肉馅放在碗里，加入葱姜末，盐 ， 味精 ， 料酒，蛋清和香油腌好，用面粉，淀粉，蛋黄，盐调成糊 。
3、将腌好的肉馅放在海带上，卷成卷，再粘上蛋粉糊 ， 下入烧好的油锅里面炸熟，然后捞出来沥油，切成小块摆在盘子里就可以吃了 。
营养功效：猪肉鸡蛋均有滋阴养血的功效，和海带一起吃的话，可使皮肤更光滑，更有弹性 。
海带烧肉
海带烧肉的做法海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率 。
用料：海带200克、五花肉500克、冰糖1小把、姜2片、生抽1/2汤匙、老抽1/2汤匙、香叶2片、五香粉1茶匙、植物油1汤匙、黄酒1/2汤匙 。
做法
1、将海带泡去盐份洗净，卷成卷，切手指略宽的段，将海带条打成结;
2、五花肉成块 ， 洗净控干水;
3、锅里倒入少许植物油，烧热后，放入五花肉;
4、煸炒变色出油后，放入姜片和香叶，继续炒;
5、加入老抽和生抽，冰糖一把，适量黄酒 ， 五香粉;
6、加入过滤后的水，没过肉就好，大火煮开，转小火炖半小时;
7、加入海带结 ， 继续炖20分钟即可 。
小贴士
1、脾胃虚寒者忌食，身体消瘦者不宜食用 。
2、海带不能长时间浸泡，虽然食用海带前应用水漂洗 ， 但是时间不宜过长，一般说浸泡6小时左右就可以了，浸泡时间太长海带中的营养物质 ， 会溶解于水，营养价值就会降低 。
营养功效：海带含碘量极高，是体内合成甲状腺素的主要原料，常食可令秀发润泽乌黑 。海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等 。
海带绿豆汤
海带绿豆汤的做法小海带也很?。窍啾热勾死唇?，裙带菜比小海带还要薄 。口感上，小海带稍硬 ， 可以炖着吃，炒着吃，凉拌吃都可以 。
用料：绿豆1小碗、海带1大块、冰糖1小把 。
做法
1、将绿豆清洗干净 ， 用冷水浸泡;浸泡3小时以上;
2、将深海小海带浸泡3小时，洗干净;将小海带切成条;
3、将泡好的海带和绿豆放入汤锅内，添入足量的清水，盖好盖，大火煮开转小火20分钟;
4、加入冰糖 ， 继续煮10分钟;熬好的海带绿豆粥，温凉食用，解暑降温 。
小贴士

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