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孕妇能经常吃火锅吗 孕妈吃火锅牢记这些事项( 二 )

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孕妈妈们不用过多的担心，这些是不正当的食用火锅可能会引起的危害，只要适当食用火锅，避免经常吃，注意卫生，并不会影响妈妈和宝宝的健康 。
孕妇吃火锅的注意事项
火锅虽味美，但在吃火锅时要注意卫生，讲究科学 。孕妇想吃火锅的话，要尽量家里自己做来吃，根据自己的需要选购新鲜食材，并且保证汤底清淡，最好不要在外面的火锅店随意吃火锅 。
以下是孕妇吃火锅的注意事项
1、选择新鲜食材：吃火锅时应选择新鲜的蔬菜以及肉类，避免食物中毒 。
2、注意汤底：孕妇吃火锅的话，不要吃红油汤底的火锅，也不要吃中药汤底的火锅，要保证汤底的清淡和营养均衡，可以用鸡汤、排骨汤等来作为汤底 。不过火锅汤底切忌反复使用 。
3、掌握好火候 ， 食物若在锅里烧的时间过长 ， 会导致营养成分损坏，并失去鲜味;若不等火候烧开就吃，又易引起消化道疾病 。同时，还应注意不要滚汤吃，否则易烫伤口腔和食道的黏膜 。
4、注意卫生：孕妇吃火锅时，要准备单独一双筷子，不要用来夹生食材，并且煮火锅时也要注意把生食熟食分开放置 。
5、注意吃火锅的频率 ， 不要经常吃以免上火 。
孕妇怀孕期间可能会出现呕吐反胃现象，因此胃部的消化能力自然降低 。吃火锅时，准妈妈若胃口不佳 ， 应减慢进食速度及减少进食分量，以免食后无法消化，引致不适 。
孕妇怎么吃火锅最健康
1、火锅太远勿强伸手
假如火锅的位置距自己太远，不要勉强伸手灼食物，以免加重腰背压力，导致腰背疲倦及酸痛，最好请丈夫或朋友代劳 。
2、加双筷子免沾菌
孕妈妈应尽量避免用同一双筷子取生食物及进食，这样容易将生食上沾染的细菌带进肚里 ， 而造成泻肚及其他疾病 。
3、自家火锅最卫生
孕妈们喜爱吃火锅，最好自己在家准备，除汤底及材料应自己安排外 ， 食物卫生也是最重要的 。切记，无论在酒楼或在家吃火锅时，任何食物一定要灼至熟透，才可进食 。
4、降低食量助消化
怀孕期间可能会出现呕吐反胃现象，因此胃部的消化能力自然降低 。吃火锅时，孕妈妈若胃口不佳，应减慢进食速度及减少进食分量 ， 以免食后消化不了，引致不适 。
5、多放些蔬菜
火锅作料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物 ， 还必须先后放入较多的蔬菜 。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用 。
6、适量放些豆腐
豆腐是含有石膏的一种豆制品 ， 在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用 。
7、加些白莲
白莲不仅富含多种营养素，怎样避免吃火锅长胖，也是人体调补的良药 。火锅内适当加入白莲，这种荤素结合有助于均衡营养，有益健康，加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清心泻火的作用 。
8、可以放点生姜
生姜能调味、抗寒，火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，夏天吃火锅，有散火除热的作用 。
9、吃火锅后饮杯清茶
这不仅可解腻清口，而且还有清火作用，但在吃过大鱼大肉的火锅后，不宜马上饮茶，以防茶中鞣酸与蛋白质结合，影响营养物质的吸收及发生便秘 。
10、吃些水果
一般来说吃火锅三四十分钟后可吃些水果 。水果性凉，有良好的消火作用，餐后只要吃上一两个水果就可防止上火” 。

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