2. 鸡蛋打入碗内，加入盐少许，搅匀;
3. 将炒锅放植物油 ， 先将鸡蛋倒入，炒成散块，盛出;
4. 炒锅中再少放些植物油，油烧热后放入西红柿翻炒几下 ， 再放入鸡蛋 ， 搅炒均匀加入白糖、盐，再翻炒几下，用淀粉勾芡即成 。
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