5、抗溃疡病
牛奶中含有一种“表面活性”的脂肪分子，是抗溃疡病的有效成分，所以牛奶又是消化性溃疡和慢性胃炎患者的疗效食品，胃溃疡出血和其他原因的胃出血 ， 服用冰镇牛奶有止血作用 ， 可以保护胃黏膜 。
6、抗癌
【牛奶和什么搭配更营养 牛奶和什么食物更搭配】牛奶是一种抗癌食品 。西欧国家等饮用牛奶和奶制品较多的国家，癌症的发生率低，英国《新格兰医学》杂志所发表的一项调查表明，牛奶中含有丰富的钙，镁和维生素A，D，有助于成年人预防大肠癌，而且牛奶中的糖分也能有效阻止癌细胞附着在正常细胞上 ， 有抑制肿瘤扩散的作用 。
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