5、莲子
莲子去皮去心后研末，加入粳米煮粥喝可以益耳目，补中强智，养心安神 ， 健脾强志，对于预防老年痴呆也是不可多得的佳肴 。
6、芹菜
芹菜中大量的纤维素 ， 可以通常、利便、降低胆固醇，具有预防消化道癌症和动脉粥样硬化以及心肌梗塞的作用 。芹菜所含尼克酰胺、泛酸等成分可促进脑部代谢 ， 增加脑和其他神经组织的机能 。
7、银耳
银耳味甘性平 ， 具有滋阴润肺、益胃生津、补脑强心的功效 。中医常用银耳来滋补调养身体 。银耳蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、硫、磷、铁、镁、钾等营养成分含量都比较丰富 。
【贪睡会得老年痴呆吗 怎么预防老年痴呆】事实上，预防老年痴呆的有效手段除了改善饮食结构，经常锻炼身体 ， 给身体按摩也是不可缺少的 。
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