研究表明：直接喝烈性酒，或一天喝4两以上白酒，大口喝啤酒等，都是容易招致癌症的饮酒方式 。
值得提出的是，要避免空腹饮酒 。空腹饮酒时，由于胃中没有食物，酒精经胃黏膜快速吸收，直接导致血液中酒精浓度急剧升高，对人体的危害较大，因此在饮酒前应先吃些食物 ， 尤以碳水化合物为佳，因其分解时产生的能量可供肝脏“燃烧”酒精之用 。
6、偶尔才吃蔬菜和水果
膳食讲究平衡，蔬菜水果是我们日常膳食中的重要组成部分，所以，如果平时只爱吃肉 ， 不爱吃蔬菜和水果，就增加了患癌的风险性 。
研究表明：长期大量摄入红肉和熟肉制品分别使结肠癌危险增加29%和50% 。临床医生说，有一对孪生兄弟，他们共同的饮食习惯就是吃肉喝酒，不吃蔬菜和水果，结果非常不幸，弟弟得了结肠癌，一年后哥哥也被确诊为晚期胃癌 。
蔬菜和水果是维生素C与纤维素的最好供给源 ， 一直被认为具有很好的抗癌作用 。研究显示：胡萝卜、西红柿、葱、大蒜、萝卜、橘类水果等具有较强的抗癌作用 ， 尤其是对口腔、食道、胃、结肠、肺等部位的肿瘤作用更强 。所以，建议大家平时多注意吃蔬菜和水果 。
7、吃饭不规律
吃饭经常不准时仿佛成为现代人的一个通病，其实，这样对身体非常不利 。研究表明，不规律的饮食习惯会导致肥胖与胃癌 。
临床中，问及癌症患者时，很多人都有这样的问题 ， 或者是不吃早饭，或者是中午吃得很晚，或者是深更半夜吃零食 。
传统中医认为 ， 按时吃饭有利于脾胃功能的正常运行，才能保证人体气血的补充和协调，避免五脏功能的失调，预防癌症的发生 。从另一方面讲，饮食有利于唾液分泌 ， 而唾液定时分泌对于致癌物质有消解的作用 。
8、就餐环境不愉快
现代研究认为，不良的情绪变化是癌症的“活化剂” 。有学者收集近50年的资料，发现忧郁、焦虑、失望和悲伤等不良情绪常常是癌症发生的前奏，这种情绪潜伏通常只要1～2年 ， 就可能引起疾病 。美国专家调查的500例癌症患者，都有明显的精神创伤史 。
这一点完全不难理解，如果在不愉快的环境中就餐，必然会直接影响脾胃功能，使脾胃运化失调，肝气不舒，日久就会导致气滞血淤，给癌症的发生创造条件 。现代人一边工作一边吃饭，一手举着饭盒，另一只手还拿着电话，怎么能健康呢？
白领的4大防癌妙招
1、晚餐不宜太丰盛
专家表示，对于上班族来说 ， 晚餐几乎成了一天的正餐 。早餐要看“表”，午餐要看“活”，只有到了晚上才能真正放松下来稳坐在餐桌前，美美地大吃一顿，吃完后基本没什么运动就去睡觉了，这样很容易患脂肪肝等“肥胖病” 。因此，晚餐太丰盛也是致癌的重要因素，需要引起重视 。
2、不可过度饮酒
过度饮酒也是上班族致癌的重要原因 。很多上班族人士，下了班后都会去三五成群的“喝两杯”去，正式这种喜好“逛酒吧”的不良习惯导致了男人肝癌的发生 。很多人觉得适当喝点红酒对身体有好处，红葡萄酒虽有益健康，但也不可饮用过量 。
3、减少保温杯泡茶
专家指出，茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素，用80℃左右的水冲泡比较适宜，如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中，会使茶叶中的维生素全遭破坏，茶香油大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出 。这样不仅降低了茶叶的营养价值，减少了茶香 ， 还使致癌物质增多 。
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