清补以健脾
谷雨时节应该以清补为主，这时候阳气升发，平素胃肠有积热的人一旦饮食不当会有上火的现象，甚至诱发春季腹泻、胃炎、胃溃疡等疾病 。饮食上可以吃些低脂肪、低蛋白、高维生素的蔬菜，如荠菜、菠菜、香椿、蒲公英等，有清热祛火的作用 。谷雨时节清补的菜肴——土茯苓眉豆猪脊骨汤 ， 土茯苓气味鲜美清润，眉豆可祛脚气水湿，猪脊骨增液补髓，三者一起熬汤，有健脾益气、清热祛湿之功 。以这种清补的方式可以达到补益脾气的效果 。
滋补以益肾
谷雨时节 ， 春雨浇灌下的花草树木开始茁壮生长 ， 人们也要适应时节的变化，适当地“滋水涵木” 。清代名医吴鞠通曾根据谷雨时令特点 ， 创制了“谷雨养生汤”：其中鸭梨半个、荸荠5个、藕30克，与鲜芦根15克、麦冬15克一起煮水 ， 加冰糖调味 。在谷雨当天上午和下午各取汁500毫升饮用，上午喝可以升发阳气，下午喝可以养阴生津 。以这种滋补的方式可以达到补益肾气的效果 。
谷雨节气适多吃的食物
1、多吃减压谷类食物
谷雨前后适宜食用一些能缓解精神压力和调节情绪的谷类食物，谷类食物中富含B族维生素，对改善抑郁症有明显效果 。
2、少吃多餐、停食刺激食品
谷雨节气还是胃病的易发期，消除病因要戒烟戒酒，不暴饮暴食 ， 饥饿无度，少吃多餐，并停止食用对胃有刺激的食品和药物等 。
3、吃香椿健胃理气
谷雨前后正是香椿上市时节 ， 此时香椿醇香爽口，营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说 。可以香椿拌豆腐、香椿煎鸡蛋，用切成段的嫩芽、摊成薄皮的鸡蛋相拌卷等 。
谷雨养生可以做这些事情
1、冷水搓鼻翼鼻子防过敏
古时有“走谷雨”的风俗，谷雨这天青年妇女走村串亲，或者到野外走走，寓意与自然相融合，强身健体 。但是对于过敏体质的人而言，谷雨前后花粉、柳絮较多，又需要防花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等 。除了特别要注意避免与过敏源接触 ， 减少户外活动外 。不妨每天早上或者外出之前用冷水搓搓自己的鼻翼 。发生鼻炎的主要原因是鼻黏膜敏感、鼻腔的免疫能力降低 。每天早晚用冷水洗鼻有利于增强鼻黏膜的免疫能力，是防治鼻炎不错的办法 。用冷水洗鼻子的时候，顺便揉搓鼻翼可改善鼻黏膜的血液循环 ， 有助缓解鼻塞、打喷嚏等过敏性鼻炎症状 。
2、按揉祛湿穴关节防风湿
谷雨后空气中的湿度逐渐加大，潮湿的环境，容易让湿邪侵入人体 ， 造成胃口不佳、身体困重不爽、头重如裹、关节肌肉酸重等症状，对于各类关节疾病患者，如风湿性关节炎患者 ， 更应引起足够重视 。中医认为 ， 湿气通于脾 。祛湿要从健脾补脾入手 。按揉阴陵泉穴就能起到健脾祛湿的功效 。因为阴陵泉是脾经的合穴，也是祛湿要穴 。该穴位于人体的小腿内侧，膝下胫骨内侧凹陷中，取该穴道的时候，应采用正坐或仰卧的取穴姿势 。每次左右腿穴位各按摩60下 ， 每日早晚各按摩一次即可，以穴位感到酸胀为适度 。
3、茶水洗把脸除斑美容颜
目前正值春茶上市的季节，虽然价格稍高，但是由于此时的茶口感最好、最养人 ， 因此还是吸引了不少爱茶之人 。但是，喝剩下的茶叶水倒掉是不是很可惜呢？医生建议大家不妨用喝剩下的茶叶水洗把脸，不但能减少皮肤病的发生 ， 而且可以使脸部皮肤光泽、滑润、柔软 。用纱布蘸茶水敷在眼部黑圈处，每日1—2次，每次20—30分钟，有助于消除黑眼圈 。茶叶中含有茶多酚 ， 有抗氧化作用，可防止肌肤衰老 。茶叶还能抗辐射，尤其适合长期用电脑的女性，可抑制皮肤色素沉着，减少过敏反应的发生 。此外，茶叶的鞣酸作用可以缓解皮肤干燥 。
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