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3、炉头 。炉头材料主要以不锈钢、铸铁及铜制锻压为主，由于炉头长时间被火烧烤，易发生变形，因此炉头材质及厚度都很重要 ， 一般情况下炉头越重越好 。
4、火力 。要求至少有一个炉头是大火力的 ， 以满足爆炒的需求，即一般选择热流量在3.6千瓦到4.2千瓦即可，另一个火眼可以选择3.6千瓦以下的，以便蒸、煮、煲汤时使用 。
5、火盖形状 。燃气灶具按照火盖形状划分为直火盖及旋转火盖 。通常，旋转火盖烧烧热效率较高，火力较集中 ， 适合于爆炒 。但旋转火烟气中一氧化碳含量易超标 ， 而直火盖火力比较均匀 ， 烟气中一氧化碳含量一般不易超标 。
西门子燃气灶蓝色灯亮怎么关掉西门子燃气灶联动指示灯怎么关亲，您好1.首先要保证烟机通电，灶具装上电池或接通电源；2.在待机状态下按烟机的“时钟”键4秒左右，烟机时钟指示灯闪烁，进入对码等待状态，与灶具对码完成后，“时钟”键指示灯不闪烁 ， 烟机蜂鸣器长响一声，此时进入烟机与灶具的联动功能，显示屏联动功能图标点亮；
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