锐客网

  1. 首页 > 睿知 > >

冬季老年人的保健秘诀是什么 冬季老年人的保健秘诀( 二 )

睿知


第四、老年人在冬季皮肤常出现瘙痒症 ， 所以在洗浴方面要避免次数过于频繁及水温过高 。李主任建议，洗澡时要多冲洗少擦拭，洗完后最好喝一杯热开水，补充洗澡时缺失的水分，另外，浴后可涂少量护肤霜，以减少瘙痒 。
第五、锻炼要适量 。老年人锻炼的主要目的在于以安全有效的运动来增进身体功能 ， 并提高活动能力 。老年人锻炼的强度不宜过大，应该根据自己的身体情况 ， 选择自身喜爱的运动项目，持之以恒 。另外，在锻炼前，要先做准备活动 。
适宜老年人的滋补美食
冬季老年人适宜进行食补 。其可通过食补改善营养状况，增强机体抵抗力等 。李达仁主任介绍4款适宜老年人的滋补美食 。
1、羊肉汤
原料：羊肉、羊骨架、羊杂、葱、蒜、盐 。
功效：羊肉汤属热性 ， 可以温胃御寒，但是不宜多喝，易上火 。
做法：清洗羊肉、羊骨架，将羊肉、羊杂放入一个锅中煮 ， 可放葱、姜等调味 。待羊肉、羊杂煮熟后，捞出切成片，备用 。
将羊骨架放入锅内 ， 加满清水，熬1个小时左右 ， 期间要把漂浮在上面的一些杂质清掉，当汤变成乳白色即可 。
把原先切好的羊肉、羊杂放碗中，加少许的葱、蒜等，放适量的盐，把熬好的羊汤趁热倒入碗里即完成 。
小编推荐：老人过冬需先呵护五大器官
2、杞精炖鹌鹑
原料：鹌鹑1只、枸杞子30克、黄精30克、盐、味精少许 。
功效：滋养肝肾，补精益智 。鹌鹑是良好的益智食品，含有丰富蛋白质、无机盐、维生素等，有助于增进食欲、提高记忆力 。脑力劳动者常食，能消除眩晕健忘症状，能提高智力，有健脑养神之作用；枸杞子能补肾益精、养肝明目、抗疲劳、增强体力和智力；黄精能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、益智强身 。几味同用更增加其滋补和益智作用 。适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食 。
做法：将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，洗净，枸杞、黄精装鹌鹑腹内 ， 加水适量，文火炖酥 ， 加盐、味精适量调味即成 。
3、冬笋鲫鱼汤
原料：冬笋100克、鲫鱼1条（250克），黄酒、生姜片、精盐、味精、精制植物油适量 。
功效：能够健脾益气 。
做法：先将冬笋剥完后切成长丝，洗净，然后用沸水煮一下 ， 以除去涩味 。鲫鱼去鳞除去内脏洗净 ， 锅中放油烧热，放入鱼煎两面至皮微黄 ， 烹入黄酒，加清水及笋丝、生姜片烧开后，略焖煮一会，加入精盐、味精即成 。
小编推荐：冬季老人驱寒必吃的八大食物
4、素笋汤
原料：冬笋200克、鲜汤250克，香菜梗、黑木耳、葱姜汁、精盐、味精、麻油适量 。
功效：可消痰利肠 。
做法：先将冬笋去皮洗净 ， 切成薄片，放沸水中略烫过后捞出，接着放入凉水中过凉后捞出 ， 控水 。黑木耳切成小片，香菜梗洗净后切段 。炒锅上旺火，加水（或者事先做好的鲜汤），加入葱姜汁、精盐、味精 ， 再放入竹笋片、黑木耳片，待汤煮沸时 ， 撇去浮沫，放入香菜梗，淋上麻油即可 。

推荐阅读


上一篇：犯了打击报复证人应该怎么判刑处罚

下一篇：奥克斯空调灯闪烁出热气处理方法，奥克斯空调制热怎么调效果好 ,重点考虑这几个方面