儿童慎用 。
郁金食用方法-泡水喝的功效日常用法：3～10g；水煎服 。
郁金选方1、治痫疾：郁金、川芎各100g ， 防风、猪牙皂角、明矾各50g，蜈蚣2条 。将以上6味中药研成细末，蒸熟制丸，如梧桐子大 。每服50丸，茶水送服 。
【郁金】2、可治鼻血、吐血：将10g郁金研末 ， 温水送服 。
3、治痔疮肿痛：可将郁金研成细末，加水调匀搽患处，效果较好 。
4、健脾、疏肝利胆：郁金10g ， 党参20g，三七花12g，猪瘦肉100g 。猪瘦肉洗净、切块，郁金、三七花放入锅内，加清水适量，煎煮取汁 。将猪瘦肉、党参放入药汁内，用小火煮至肉熟烂 ， 调味即可 。
5、治瘀血阻络型肝炎：醋制郁金8g，炙甘草、绿茶2g，水煎去渣，服汁 ， 代茶饮用，每日1次 。
6.治癫痫痰闭：白矾150g，郁金350g 。将以上中药研成细末，米糊为丸，如梧桐子大 。每服50丸 ， 温水送服 。
郁金怎么吃-用法用量佛手郁金粥
材料：佛手15g，郁金12g，粳米60g
做法：1、将佛手、郁金、粳米洗净，把全部材料一起放入锅内，加清水适量 。
2、以大火煮沸后，再用小火煮成稀粥即可 。
养身功效：活血止痛，疏肝解郁 。适用于肝气郁结、胸胁胀满 。
补气血 ， 消腹水——三七郁金蒸乌鸡
三七6克 ， 郁金9克，乌鸡1只，绍酒，姜，葱，盐，大蒜各适量 。三七切成小颗粒；郁金洗净，润透，切片；鸡宰杀后 ， 去毛，内脏及爪；大蒜去皮 ， 切片 ， 姜切片，葱切段 。乌鸡放入蒸盆内，加入姜、葱、蒜 ， 在鸡身上抹匀绍酒、盐；把三七、郁金放入鸡腹内，加入清水300毫升置蒸笼内，用大火蒸50分钟即成 。尤其适用于肝硬化腹水患者食用 。
理气活血 ， 降血脂——荷叶郁金粥
粳米100克，荷叶20克，郁金15克，山楂干30克，冰糖5克 。将粳米，山楂，荷叶洗净；把一整张荷叶撕成小块，放入开水中煎煮，再放入郁金，搅拌一下，让它们彻底侵泡在水中，用大火煮10分钟左右；把煮透的荷叶和郁金都捞出来；把山楂，粳米和冰糖放进用荷叶和郁金熬出的汤汁里，大火煮20分钟 ， 再改小火煮10分钟 。特别适合高血压 ， 高血脂症患者 。
清热祛湿，利水消肿，补益脾胃——车前草郁金煮水鸭
车前草20克 ， 郁金9克，水鸭1只（1000克），姜5克，葱2克，绍酒10克 ， 盐5克 。把车前草洗净，切成5厘米的段，郁金洗净，同用纱布袋装好 ， 扎紧口；水鸭宰杀后，去毛，内服及爪；姜拍松，葱切段，把水鸭放入炖锅内 ， 加入绍酒，盐，姜，葱；把药包放入鸭腹内 ， 注入清水1500毫升，炖锅置大火上烧沸，再用小火煮1小时即成 。用于急性病毒性肝炎，湿热交阻，小便赤黄患者 。
疏肝解郁 ， 固摄乳汁——柴郁莲子粥
柴胡 ， 郁金各10克，莲子（去心）15克 ， 粳米100克 ， 白糖适量 。莲子捣成粗末 ， 粳米淘洗干净 。将柴胡，郁金放入锅中 ， 加适量清水煎煮，去渣，加入莲子，粳米煮粥 ， 待粥熟时，加入白糖调味即成 。可用于防治产后肝气郁结所致乳汁自出等症 。
郁金药用部位为姜科多年生宿根草本植物郁金的块根 。
郁金选购保存以个大、质坚实、外皮皱纹细、断面色黄者为佳 。
保存时应置于阴凉干燥通风处，以防潮、防虫蛀 。
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