【鳕鱼丸汤——利尿通便保护心脑血管】食物的种类是有很多的哦,不同的食物营养物质也是不一样的呢,鳕鱼大家都吃过的吧,是属于深海鱼得一种,而且刺是比较少的呢,鳕鱼属于高蛋白低脂肪的鱼肉,适合多种的人群食用,今天介绍鳕鱼丸汤的做法,可以利尿通便,还有保护心血管的作用 , 来看看吧 。
鳕鱼丸汤
营养价值:
蛋白质、糖类、胡萝卜素、A、D、E等多种维生素、粗纤维、DHA、钙、钾、磷、铁、锌
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
脾胃虚寒者、痛风、尿酸过高患者
冬瓜鳕鱼丸子汤
所需材料
鳕鱼50克、冬瓜100克、鸡蛋清1个、盐适量、香油适量
做法
1鳕鱼肉去净鱼刺 , 洗净,剁成鱼泥,加入适量鸡蛋清,朝一个方向搅打至上劲,做成鱼丸;冬瓜去皮除籽,洗净,切片 。
2锅置火上 , 倒入适量冷水,放入鱼丸煮至八成熟,下入冬瓜片煮熟 , 加适量盐调味,淋上香油即可 。
3加入冬瓜、料酒、盐、白糖、葱、姜同煮至鱼熟瓜烂,捡去葱、姜,用胡椒粉调味即可 。
功效与作用
冬瓜具有清热解毒、延缓衰老、利尿消肿和减肥瘦身的功效 。鳕鱼具有活血止痛、通便、降低血糖、保护心脑血管的功效 。冬瓜鳕鱼汤具有清热解毒、补充营养、利尿通便、保护心脑血管的功效 。冬瓜和鳕鱼一起吃,可以有降低血糖的作用,还可以补充丰富的水分和维生素矿物质,对于提高免疫力有好处 , 还可以有清热解毒的作用,对于延缓衰老有好处,还有减肥瘦身的作用哦 。
关于鳕鱼丸汤的具体的做法,大家都学会了吧,方法简单最重要的是它的营养价值是很高的 , 不仅可以不从各种的营养物质.而且还可以有利尿通便保护心脑血管的作用,大家不妨试试,有益身体健康 。是不错的一道养生的汤品,赶紧试试吧 。
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