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1. 白术是热性还是凉性温性的 。
白术是一种温性的食物，有一定的补阳的效果，如果是有阴虚体质的人建议最好不要食用白术，很有可能会导致加重阴虚的情况，而且有上火情况的人也不适宜食用，可能会导致上火的情况更加严重，出现口干舌燥、咽喉肿痛的症状 ， 但是也有一定的好处 ， 如果体质虚寒的人，可以适当的食用来驱寒 。
2. 脾虚生白术还是炒白术建议选择生白术 。
生白术是由白术去除杂质后用水浸泡而成，然后再冲洗、切片、干燥，主要的功效是健脾、通便，而炒白术主要是由炒制而成，性更加的热 ， 所以主要功效是除湿燥 ， 两者各有用处，如果要改善脾虚的情况，建议最好选择生白术，因为生白术对于脾胃更具有效果 ， 有利于补脾虚 ， 缓解脾胃虚弱导致的消化不良、食欲不振的情况，同时还有利于提高食欲，所以有脾虚状况的人，可以适当的食用白术 。
3. 炒白术的功效与作用1.利尿作用炒白术具有利尿作用，有利于排出体内多余的水分，减轻水肿的情况，同时还有助于减轻血液循环的压力 ， 促进身体恢复正常的代谢水平 。
2.除湿气如果是湿气重的人，可以适当的食用炒白术，因为炒白术是性温的食物 ， 而且具有健脾的效果，脾是化湿气的重要脏器，健脾有助于化解湿气，缓解湿气过重的情况 。
3.健脾养胃白术入脾胃经，具有补脾胃的作用，对于脾虚的情况有一定的缓解作用 ， 有利于治疗脾气虚弱以及对于脾胃气虚导致的食欲不振、消化不良或者腹胀的症状，所以如果是脾虚的人可以适当的食用一些炒白术 。
4. 炒白术怎么吃最好白术的吃法有很多，如果是日常食用的话，可以用白术来炖汤，尤其是炖鸡汤或者是排骨汤 ， 这种搭配最具有营养 ， 在鸡汤或者排骨汤中直接加入白术炖 ， 炖好的汤既有肉的香味和营养，又具有白术的功效，十分适合食用 。
【白术是热性还是凉性 脾虚生白术还是炒白术】 还可以用白术来熬粥喝，因为粥是一种十分容易消化的食物 ， 而白术又具有健胃的作用，所以用来熬粥对胃有很多的好处，如果是胃不好的人，可以适当的使用白术来熬粥喝，来调节胃 。
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