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石榴是酸性还是碱性 石榴是碱性还是酸性

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石榴是酸性还是碱性 石榴是碱性还是酸性

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石榴是生活中常见的一种水果，其味道鲜美可口，而且营养价值很高，因此深受很多人的喜爱 。我们都知道常吃碱性食物对身体健康有很大的好处，那么石榴是酸性食物还是碱性食物呢？下面就来详细了解吧 。
石榴是酸性还是碱性
石榴是碱性食物 。营养学上对食物碱性和酸性的定义是看其代谢产物的酸碱性 ， 而不是看食用时的味道，像石榴虽然味道可能会带有酸味 ， 但是因为其含有镁、钾、钠、钙等多种矿物质，在经过肠胃消化后，其代谢产物是偏向碱性的 。所以从营养学的角度来说，石榴是属于碱性食物 。
石榴是热性还是凉性
石榴既不是热性也不是凉性，是属于温性食物 。石榴性温，味甘酸涩，入肺、肾、大肠经，从中医的角度来说，是属于温性食物，具有生津止渴、收敛固涩、止血止泻等功效，主治津亏口燥咽干，烦渴，久泻 ， 久?。?便血 ， 崩漏等病症 。
吃石榴会上火吗
大量食用石榴会上火 。石榴是温性水果，使用过多会导致出现上火现象 ， 再加上石榴中含有较多的植物碱、有机酸、糖类以及很多矿物质成分，会增加石榴汁的渗透压，过量食用容易因渗透关系导致口腔或是食道严重脱水，也会出现上火症状 。
石榴一天吃多少为好
1个左右 。石榴适量食用对身体好处是较多的，但是如果大量食用，不仅会引起上火，还会损伤牙齿，导致肠胃不适、便秘，所以一天吃1个左右即可 。
吃石榴的注意事项
1、石榴中是含有较多生物碱的，会中和胃液中的盐酸成分，降低消化作用 ， 所以建议吃石榴的前后最好不吃其他食物，以免引起消化不良 。
2、石榴食用时，是不能与西红柿、螃蟹、西瓜、土豆、海参等食物一起食用的，以免导致身体的不适 。
3、石榴较难消化，所以脾胃虚寒、消化功能不好的人最好少吃或是不吃石榴 。
石榴不能和什么同食
1、西红柿
【石榴是酸性还是碱性 石榴是碱性还是酸性】西红柿忌与石榴同食 。如果一起吃的话 ， 容易造成营养的吸收不足，同时可以对胃部有一定的伤害的，除此之外没有太大的异常的，但是最好还是可以分开服用 ， 这样就不会造成这个不良影响的 。
2、螃蟹
螃蟹与石榴不宜同食 。螃蟹富含蛋白质和钙，石榴富含鞣酸 。二者如果同时食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，还会使螃蟹中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状 。所以石榴不宜与螃蟹等海味食品同时食用 。
3、西瓜
石榴是温性水果，但西瓜则是寒性水果，二者一温一寒，功能相反 ， 最好不要同吃 。
4、土豆
石榴和土豆一起吃会引起中毒 。若与土豆同时服用，可用韭菜泡水喝下去解毒 。
5、海参
海参与石榴相克 。海参含有丰富的蛋白质和钙等营养成分 ， 而石榴中含有较多的鞣酸 。若将二者同食，可导致蛋白质凝固 ， 消化吸收困难，并可出现腹痛、恶心、呕吐等症状 。
6、红萝卜
石榴勿与红萝卜同食 。因为红萝卜含有溶解酶 ， 可破坏石榴中的维生素 。
7、人参
人参有大补元气 ， 复脉固脱，补脾益肺，生津，安神的功效，因此许多人进补的时候都少不了人参 。人参与石榴同时食用会有什么影响？人参中的蛋白质与石榴中的鞣酸极易结合生成沉淀，影响人参中有效成分的吸收而降低药效 。

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