纸杯蛋糕教程直播,纸杯蛋糕的教程小技巧( 二 )


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把蔬菜榨成汁,然后添加在面团中,制作出带有蔬菜口味的纸杯蛋糕 。这样的蔬菜口味纸杯蛋糕不仅味道特别 , 而且更加的健康,更符合对健康饮食追求的人 。
纸杯蛋糕的做法:主料:鸡蛋3个、细砂糖45克、玉米淀粉10克、玉米油37克、牛奶55克、低筋面粉68克 。辅料:白醋2克 。
做法一 材料 蛋糕 100克糖,55克无盐黄油(室温软化),一个鸡蛋(室温),5毫升香草精 , 5克泡打粉,一小点盐,85到90克的`中筋面粉,60毫升全脂牛奶 。
怎样做纸杯蛋糕?将蛋糕糊装进裱花袋里 , 挤在纸杯里 , 挤到七八分满就可以 。震几下纸杯,将里面的大气泡震出,放入预热好的烤箱,上下火150度烘烤30分钟然后转上下火160度烘烤10分钟 。
将蛋糕浆倒入纸杯中,差不多一半就够,因为还要裱花,预热烤箱后175度25分钟左右奶油加15克糖打发,装饰即可,漂亮的圣诞纸杯就完成了 。
将蛋清、蛋黄分离,蛋清装到无油无水的碗里 。将蛋黄打散后加入适量的食用油、牛奶,用打蛋器搅拌均匀 。在搅匀的蛋黄液中筛入低筋面粉,再次搅拌均匀 。
制作方法:第一步:室温软化的黄油中加入细砂糖,用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积增大 。第二步:全蛋液分三次加入到黄油盆中,每加一次蛋液都充分搅打均匀后再加入下一次 。
混合,先取一勺蛋白放入蛋黄糊盆中翻拌均匀 , 再全部倒回蛋白盆中翻拌均匀,装入裱花袋挤入纸杯8分满 , 轻震2下去除气泡(注意手法是翻拌 , 还有纸杯不要挤太满) 。烤箱预热,上下火130度35分钟 , 转150度15分钟 。
面粉、奶粉、泡打粉倒入搅拌盆搅拌,倒入一半的牛奶 , 继续搅拌 。2拿出裱花袋,把搅拌好的奶油放进裱花袋中 。3将裱花袋中的奶油挤冇入纸杯中 。4放入150度风炉的烤箱,烤15分钟即可 。5这样营冇养美味的纸杯蛋糕即可完成 。
纸杯蛋糕最简单的做法将蛋糕糊装进裱花袋里 , 挤在纸杯里,挤到七八分满就可以 。震几下纸杯,将里面的大气泡震出,放入预热好的烤箱 , 上下火150度烘烤30分钟然后转上下火160度烘烤10分钟 。
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【燕麦纸杯蛋糕】属于简便蛋糕 , 原料简单主要成份是【燕麦+牛奶】,其他添加看爱好 。做起来也快,烤箱30分钟左右就能完成 。常见做法如下 。
纸杯蛋糕吃起来绵软细腻,一点也不干巴,做起来也比较简单,成功率很高 。
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