小暑吃什么 五道小暑养生菜


小暑吃什么 五道小暑养生菜

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小暑节气到,大家要注意小暑节气的养生了,今天小编要跟大家一起来学习一下关于小暑的养生知识 。在小暑节气里我们应该吃什么好呢?在小暑节气里的养生注意事项都有哪些呢?你准备好了吗?我们来看看下文吧 。
小暑吃什么
一、蜜汁藕:安神助眠清热除烦
【小暑吃什么 五道小暑养生菜】小暑节气到来后,很多的人常会会感觉睡眠是太好,严重的还会在高温的天气里心烦意乱 , 所以在这个时候你应该吃些藕类的食物 。
中医师介绍说 , 民间有小暑吃藕的习惯,藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁和多种维生素,及膳食纤维 , 具有清热养血除烦等功效,适合夏天食用 。
鲜藕以小火煨烂,切片后加适量蜂蜜,可随意食用 , 有安神助睡眠之功效,可治血虚失眠 。
二、炒鳝片:补中益气除风湿
常言道,小暑黄鳝是个宝,在小暑节气的前后的一个月之间的鳝鱼最是滋补 。
专家介绍说,暑天往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期,而黄鳝性温味甘,具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用,小暑时节最宜吃黄鳝 。
黄鳝蛋白质含量较高,铁的含量比鲤鱼、黄鱼高一倍以上,并含有多种矿物质和维生素 。黄鳝还可降低血液中胆固醇的浓度,防治动脉硬化引起的心血管疾病,对食积不消引起的腹泻也有较好的作用 。
炒鳝片一般比较常见,由于鳝鱼腥味重,所以要加入葱、姜、蒜和尖椒、料酒调和 。或者在炒前用沸水烫一下 , 洗去血污,减轻腥味 。
三、河蚌汤:清热解毒滋阴明目
专家介绍说,长期在空调房里的人们,时间久了眼睛分泌泪液会降低,又长时间盯着电脑屏幕看,时间久了肯定会出现“干眼症”的疾病 。大家不妨吃些河蚌汤 。
中医认为蚌肉有清热解毒、滋阴明目的功效 。河蚌富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2,对人体有保健功效 。但是,河蚌买回家后,用清水养2-3天,待其吐尽泥沙后再吃 。河蚌做法很多 , 烧、烹、炖均可 。
比如河蚌汤就是很多人喜欢的美食 。需要提醒的是,河蚌汤其性寒,脾胃虚寒、腹泻的人不宜吃 。
四、炒绿豆芽
新鲜绿豆芽500克 , 花椒少许几粒,植物油、白醋、食盐、味精适量 。
豆芽洗净水淋干,油锅烧热,花椒入锅,烹出香味 , 将豆芽下锅爆炒几下,倒入白醋继续翻炒数分钟,起锅时放入食盐、味精,装盘即可 。
五、素炒豆皮
豆皮二张 , 植物油、食盐、葱、味精各适量 。
豆皮切丝,葱洗净切丝 。油锅烧至6成热,葱丝下锅 , 烹出香味,将豆皮丝入锅翻炒,随后加食盐,炒数分钟后,加味精 , 淋上香油搅匀起锅 。
补虚,止汗 。适合多汗、自汗、盗汗者食用 。
清热解毒,疗疮疡 。
小暑养生
进入夏季,许多人喜欢喝啤酒消暑解凉,不经意间就伤了肠胃 。中医上认为“脾胃乃后天之本”,人体后天的生长发育和健康 , 均受到脾胃影响和支配 。
养生专家认为,夏季,尤其是进入小暑后,饮食应以适量为宜 。无论是过饱还是过饥都会引起身体一系列的不良反应 。
如过饥,形体倦怠消瘦 , 正气虚弱,抵抗力降低,继发其他病症;过饱,会超过脾胃的消化、吸收和运化功能 , 导致饮食阻滞,出现脘腹胀满、嗳腐泛酸、厌食、吐泻等食伤脾胃的疾病 。
“人在大饥大渴时,最容易急食暴饮 。其实在饥渴难耐之时,亦应缓缓进食 。另外在没有食欲的情况下,不能勉强进食 , 过分强食 。”陈太日说道 。
由于天气炎热 , 人们的食欲减退,饮食选择要以清淡芳香为主 , 因为清淡易于消化,芳香刺激食欲,进补要能使体内阳气向外宣泄 。
在南方的民间,小暑这天有用荷叶、土茯苓、扁豆、苡米、猪苓、泽泻、木棉花、灯芯花等材料煲成的消暑汤或粥 , 或甜或咸,以应节解暑的习惯 。
同时这个节气的汤水尤为重要 , 因为出汗和挥发多,而且胃口较差 。因此,这个时节应少食辛辣油腻之品,可以常吃绿豆百合粥,该粥具有清热解毒、利水消肿、消暑止渴、降胆固醇、清心安神和止咳的功效 。
南瓜绿豆汤同样具有清暑解毒、生津益气的功效 。蔬菜应多食绿叶菜及苦瓜、丝瓜、南瓜、黄瓜等 , 水果则以西瓜为好 。
另外,夏季可适当服用维生素C和复合维生素B族 , 这样有利于调节植物神经功能,消除不良症状 。这是因为夏天饮水量增加,出汗多,维生素B群容易流失 。
维生素B1负责将食物中的碳水化合物转换成葡萄糖 , 葡萄糖提供脑部与神经系统运作所需的能量,如果体内缺乏这种物质,人会出现无精打采、能量不足的情况 。
维生素B2负责转化热能,它可以帮助蛋白质、碳水化合物、脂肪释放出能量 。烟碱酸又名维生素B3,和维生素B1、B2一起负责碳水化合物的新陈代谢 , 也是为身体供能量的B族好兄弟,如果缺乏烟碱酸,人们就会焦虑、不安、易怒 。
炎热天气,大量汗液的排出导致水溶性维生素迅速流失 , 特别是维生素C,因此,当盛夏时节感到疲乏时,应该补充维生素C,以缓解疲劳感 。
夏季饮食不注意卫生是引起多种胃肠道疾病的元凶,如痢疾、寄生虫等疾?。?如果进食腐败变质的有毒食物,还可能导致食物中毒,引起腹痛、吐泻等情况 。因此,夏季要注意防范肠道疾?。苊馍思俺ξ?。
多食生冷寒凉,会损伤脾胃阳气,因寒湿内生发生腹痛泄泻,偏食辛温燥热,可使胃肠积热 , 出现口渴,腹满胀痛 , 便秘最终酿为痔疮;五味之偏是说人的精神气血都由五味滋生,五味对应五脏,如酸入肝 , 苦入心 , 甘入脾,咸入肾 。
如果长期嗜好某种食物,就会使脏腑机能偏盛偏衰,久而久之可损伤内脏而发生疾病 。
如偏食咸味,会使血脉凝滞,面色无华;多食苦味,会使皮肤干燥而毫毛脱落;多食辛味,会使筋脉拘急而爪甲枯槁;多食酸味,会使皮肉坚厚皱缩,口唇干薄而掀起;多食甘味的食物,则骨骼疼痛头发易脱落 。
重要的是由于嗜好偏过,不但会导致营养不良,而且还能伤及脾胃以及其他脏腑,而致脚气病、夜盲症等疾病 。
此外,中医养生与治病方面,一直有“冬病夏治”之说,那些每逢冬季发作的慢性疾病,如慢性支气管炎、肺气肿、支气管炎、过敏性鼻炎、风湿痹症等,这时是最佳的治疗时机 。
目前 , 各地中医医院都在这小暑到大暑节气内的三伏天日 , 开展贴药发泡的“天灸”治疗 。这种治法年年坚持则效果更明显 。
对有心脑血管疾病的人来说,小暑这天要保证充足的睡眠,并加强室内通风,尤其在闷热的天气中要注意使用物理降温 。有心脏病史的人群 , 要注意保持心情舒畅,贮备氧气袋,在自觉胸闷气短之时使用 。
如果是慢性呼吸系统疾?。?如慢性支气管炎、哮喘的患者,则应注意室内温度、湿度、通风换气,必要时吸氧 。此外,还应禁食寒凉之品 。
患有胃肠道疾病的人群 , 此节气要注意饮食的合理科学 。如慢性胃炎、慢性肠炎的人们要注意饮食有规律,不要暴饮暴食,还要注意饮食卫生,防止肠道传染病的发生 。同时应少食寒凉之物,以免加重病情 。
二十四节气养生
小暑是一年热的开始,是最适合于冬病夏治,所以如果有一些是秋冬发病的那种病,比方说天气一转凉他就有哮喘,他就有肺气肿,哮喘发起来都没办法躺下去睡觉,他要拿两床被子垫起来 , 这个人只能坐在那里睡觉,你看这多辛苦 。
这种人吃什么中药西药都不见效 , 那怎么办呢?在小暑这个时候,你就可以借这个火来把这个寒气去掉,因为那个是寒气入到身体的深处 , 用什么药物都难见效,你就要用好小暑这个节气,为什么?
小暑是最热的时候 , 天地之间是火 , 人体里面也是火,用里火外火这两把火把寒气赶走,这个就是最好的利用 。
你不能够说有火的时候,刚好你用木头烧起火来了,你就浇一把水把它浇灭掉,这个就很浪费对不对?能源浪费了 , 而且水泼上去之后满屋子都是烟,你还没办法待在里面,这个就是浪费了 。
所以小暑很热的时候我们可以冬病夏治,冬天容易发作的那些慢性?。褂斜确剿捣缡⒙楸缘鹊榷伎梢远∠闹?。
一切阳虚的人都可以用好小暑天的大火和心中的火,把体内的寒气能够去掉,当然就是早上一碗汤,晚上一粒药这样就可以了 。
早上一碗汤很简单,就是生姜,你把生姜切细,用开水泡泡,温的时候放一点蜂蜜兑着喝就可以了 。
晚上一粒药就是金匮肾气丸,金匮肾气丸有时候也叫做桂附地黄丸 , 都是一种,买那种金匮肾气丸,每天晚上临睡前一小时就吃一粒 , 这样就把小暑这个节气的火好好地运用起来了 , 一点都没有浪费,把体内的寒气就赶跑掉了 。
还有暑热难挡,所以往往不开胃,胃口不好,就可以喝大麦茶了,很简单 。
用大麦放在铁锅里面炒,炒到微微的焦,然后用罐子装起来,每一天你可以用开水反复冲泡,又香又好喝还能养胃、开胃,当然也可以加水去把它煮沸再来喝也行 。
总结:小暑节气里 , 人们不会因为天气越来越热而停止生活的步伐,那么,我们就要注意小暑的养生了 。在文章里小编给大家介绍的这些小暑的养生的知识是很实用的哟,如果你不相信的话可以亲自来试试呀 。

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