适合老人的补钙食品有哪些 适合老人的补钙食品有哪些图片


适合老人的补钙食品有哪些 适合老人的补钙食品有哪些图片

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【适合老人的补钙食品有哪些 适合老人的补钙食品有哪些图片】
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其实老年人补钙的方法有很多种 , 除了选择适合自己的钙剂之外,还有生活中的许多食物也是可以补钙的哦!老年人想要补充钙质还可以经常晒晒太阳,搭配合理的饮食都是非常有效的办法!一起来看看有哪些食物是可以帮助老人补钙的吧!
富含钙的食品
1、乳类与乳制品
牛,羊,马奶及其奶粉,乳酪,酸奶,炼乳,冰激凌,500ml鲜牛奶可补充600mg钙 。
2、鱼虾蟹类与海产品
海产品含有丰富的钙质 。
鲫鱼,鲤鱼,鲢鱼 , 泥鳅,虾 , 虾米,虾皮,螃蟹,海带,紫菜,蛤蜊,海参,田螺等 。
3、肉类与禽蛋
羊肉,猪脑,鸡肉,鸡蛋,鸭蛋,鹌鹑蛋,松花蛋 , 猪肉松等 。
4、豆类与豆制品
黄豆 , 毛豆,扁豆,蚕豆,豆腐 , 豆腐干(100g豆腐干可补充200mg钙),豆腐皮 , 豆腐乳等 。
5、蔬菜类
蔬菜也是补钙的好选择 。
芹菜,油菜,胡萝卜,萝卜缨,芝麻,香菜 , 雪菜,黑木耳,蘑菇等 。
6、水果与干果类
柠檬,枇杷,苹果,黑枣 , 杏脯,桔饼,桃脯,杏仁,山楂,葡萄干,胡桃,西瓜子 , 南瓜子 , 桑椹干,花生,莲子,芡实等 。
注意:食物保鲜贮存可减少钙耗损 , 牛奶加热不要搅拌,烧蔬菜多加水,切菜不能太碎,烧菜时间宜短 。菠菜,茭白 , 韭菜都含草酸较多,宜先用热水浸泡片刻以溶去草酸,以免与含钙食品结合成难溶的草酸钙 。罐头食品的汁液里富含矿物质 。乳糖可贮留较多膳食钙 , 高梁 , 荞麦,燕麦,玉米等杂粮较稻米 , 面粉含钙多,平时应当适当吃些杂粮 。
老人补钙推荐食谱
1、虾皮豆腐汤:虾皮50克,洗净后泡发;嫩豆腐200克 , 切成小方块;加葱花、姜末及料酒,油锅内煸香后加水烧汤 。可以充分补钙 , 常食有效 。
2、虾皮油菜炒香干:虾皮50克,油菜250克,香干2块切丝,油锅内常法熘炒,可经常服食之 。
3、虾皮小葱烩肉丝:虾皮50克 , 小葱25克(切成小段),猪肉100克(切成丝),油锅内先将小葱、肉丝煸炒,加料酒、姜末 , 之后加虾皮旺火熘炒,加精盐调味后服食 。
4、牛奶大枣粥:牛奶煮大米、大枣粥,常食之,治体虚、气血不足 。
5、牛奶饮:牛乳250毫升,每天清晨于早点一道服用,经常饮用可以补钙 。
6、虾皮炒韭:虾皮50克 , 洗净后泡发;韭菜250克,洗后切段,旺火油锅内先将韭菜煸炒数分钟,将虾皮放入熘炒后加精盐、料酒、姜末 , 之后加虾皮旺火熘炒 , 加精盐调味后服食 。
7、牛奶蛋黄汤:蛋黄5个调匀,面粉25克,熟猪肉50克,熟鸡肉片100克,鸡汤500克,精盐少许 。面粉25克,用熟猪肉炒成面浆;将鸡汤烧滚入油打散溶化 , 加牛奶、加碘盐、味精;随即将汤锅立火并把蛋黄兑入锅内,另将鸡肉片分装4碗中 , 盛汤 , 即可分4次服食之 。
补钙时注意事项
老年人补钙要注意食物的搭配 , 以上食物适合普遍中老年人,有些老年人可能会对其中一些食物不适应,这时就要根据自身情况及时调整 。老年人身体机能下降,对食物的钙已经明显没有年轻人体质的好,钙的吸收也是大打折扣了 。补钙对预防老年人的骨质疏松和骨质增生有很好的效果,对老年人的健康都是有至关重要的作用!老年人平时可多户外运动,晒晒太阳,这样对钙的吸收也是有很大的帮助的 。

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