吃火锅孕妇的注意事项
吃火锅孕妇的注意事项
吃火锅多是涮肉，而肉类常感染弓形虫 。羊群中弓形虫感染率约60%，猪约20%，牛为14% 。弓形虫常隐匿在这类受感染的动物肌肉中，火锅的短时间加温并不能将其消灭，孕妇进食后，会导致流产、死胎或畸胎 。
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确保卫生
注意到以上的问题还是可以适当吃火锅的，孕妇最好选择在家里吃火锅 ， 这样不仅可以控制汤料的味道，尽量不是辣的或味道太过刺激的，而且也可以确保食物的卫生 。
火锅虽味美，但在吃火锅时要注意卫生，讲究科学 。一要注意选料新鲜，以免发生食物中毒 。二要掌握好火候，食物若在锅里烧的时间过长，会导致营养成分损坏，并失去鲜味；若不等火候烧开就吃 ， 又易引起消化道疾病 。此外，应注意不要滚汤吃，否则易烫伤口腔和食道的黏膜 。
特别注意
孕妇怀孕期间可能会出现呕吐反胃现象，因此胃部的消化能力自然降低 。吃火锅时 ， 准妈妈若胃口不佳，应减慢进食速度及减少进食分量，以免食后消化不了，引致不适 。
【吃火锅孕妇的注意事项】
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