巧克力恋上加州巴旦木，情人节亮出动人马甲线 _睿知

现代社会，巧克力被奉为情侣约会不可或缺的浪漫信物，而巴旦木巧克力则一贯是五湖四海消费者饱腹择礼的上佳选择。俗话说， “节后胖三斤”，年后回到办公室的白领丽人，也很容易受到节后综合征的困扰，昏昏欲睡，效率低下，提不起精神。恰逢情人节，你最需要的就是加州巴旦木——一款健康而具饱腹感的午后零食，悦动味蕾，激活能量，传情达意，还能提升颜值，助你亮出动人马甲线。

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在2月16日世界巴旦木日来临之际，我们精心打造了三款加州巴旦木与巧克力的零食搭配食谱，不仅抵御春困、补充能量，还能滋润肌肤身体，令你光彩亮丽——不仅仅是情人节花前月下那一刻，更是春回大地一整季。
美国加州巴旦木协会近日两项调研显示，巧克力因其美味香醇、令人欢愉、纾解压力的功效赢得消费者青睐，其全球平均每人每月消费量为10.6次。坚果，特别是巴旦木，是制作巧克力的重要原材料之一，未来食品业创新与销量发展形势大好。无论是营养成分还是味道口感，巧克力和巴旦木的搭配都相映成趣。消费者也普遍认为，巴旦木令巧克力口感愈加香脆（81%）、营养也更为丰富（82%）、更称心如意（81%）也更具饱腹感（77%）。不仅如此，71%的消费者也表达了他们对于巴旦木巧克力的喜爱。相比以其他坚果或水果为原料的巧克力，44%的消费者明确表示，他们更钟意巴旦木巧克力。
国际甜点顾问、美食专栏作家Priscilla Martel说道，“当下消费者追求别出心裁的美食体验，即更为大胆刺激、原汁原味也别具一格的味道与口感。巴旦木表皮布满独特的沟壑纹理，口味清雅低调，无论搭配巧克力作为零食一同食用，抑或作为巴旦木巧克力的原材料，都能提升整体口感体验，衬托巧克力的苦中带甜。从丝滑莹润的巴旦木酱到香脆微甘的原味整颗巴旦木，都能满足睿智消费者的多元诉求。” 从巴旦木粒到巴旦木碎，逾15种产品形式以其变幻无穷的口感，与从浓烈厚重到清甜软糯等各类味道均相得益彰。原味巴旦木已经广泛用于巧克力夹心涂层，并为巧克力饮品增色，共同补充能量与营养。
加州巴旦木营养丰富，香脆美味，是现代人的零食智选。巴旦木是维生素E和蛋白质的极佳来源，并且富含其他关键营养素，诸如钙、核黄素和镁。黑巧克力作为重要的营养来源被纳入治疗食品金字塔，因其含有较高的类黄酮素，而类黄酮素富含抗氧化效果，与抗氧化剂维生素E能够协同作用，共同帮助皮肤抵御自由基的侵害（有害自由基来源于香烟烟雾，空气污染和紫外线辐射等），是白领丽人情人节莹润光彩的美丽秘诀。每30克巴旦木还能提供4克膳食纤维。膳食纤维有助于改善肠道功能，促进消化，增加饱腹感的同时减少脂肪摄入，令节后寻回马甲线轻而易举。
不可不提的是，巴旦木还承载着浪漫美好的神话寓意。传说公元3世纪罗马圣教徒瓦伦丁被处死后，他的女儿朱莉娅在其坟墓旁种下了一株巴旦木树，玉树银花，芬芳四溢。今天，巴旦木树仍是坚贞不屈爱情与友谊的象征。此外，加州巴旦木源自阳光明媚、气候宜人的美国西海岸，同样代表着活力四射的加州生活方式。2月14日，也为心爱的TA准备一款色味俱佳的巴旦木巧克力零食，更传达美意延年、天长地久的美好祝愿。

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暖心加州巴旦木热巧克力
巧克力糖衣裹巴旦木与巴旦木巧克力的口感色泽实乃异曲同工之妙，却更显玲珑精巧。一颗颗巴旦木的甘甜与轻薄巧克力糖衣的微苦水**融，沟壑万千与晶莹碧透的外形反差也逸趣横生。乍暖还寒时分，无论是工作之余抑或亲朋相聚，一杯香醇的热巧克力不仅暖身安心，如抖落一片皎洁柔雅的月光，更衬托巧克力糖衣裹巴旦木的点点星光灿烂，正所谓“愿我如星君如月，夜夜流光相皎洁” 。