阿胶大家都很熟悉的吧，是一种可以补气血的食材，它具有很滋补养生的功效 。而且食用率也是比较高的，可以煮水，煲汤等等，来看看和甲鱼的搭配吧，这道阿胶炖甲鱼具有强壮身体，补肾壮阳的作用呢 。
阿胶炖甲鱼
食疗功效:滋阴壮阳、清热散瘀
营养价值:蛋白质、无机盐、维生素A、维生素B1、维生素B2、碳水化合物
适宜人群:适宜肝肾阴虚、虚劳盗汗等患者食用
禁忌人群:肝病、肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎、孕妇及产后腹泻者不宜食用
所需材料
主要食材甲鱼、枸杞、阿胶、山药、姜、料酒、鸡汤、盐、味精
做法
1甲鱼处理干净，切块;淮山、枸杞子浸透洗净 。
2甲鱼肉、清鸡汤、淮山、枸杞子、生姜、料酒置于炖盅，盖上盅盖，隔水炖之 。
3待锅内水开后用中火炖2小时，放入阿胶再小火炖30分钟，加盐、味精调味即可 。
阿胶炖甲鱼的功效与作用
【阿胶炖甲鱼——补肾壮阳滋阴清热】阿胶具有补血滋阴，润燥，止血之功，用于血虚萎黄 ， 眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽等症 。枸杞子具有降低血糖，补肾保肝、抗脂肪肝、降压抗疲劳等功效 。甲鱼能提高人体免疫功能，促进新陈代谢，增强人体的抗病能力 ， 有养颜美容和延缓衰老的作用 。阿胶枸杞子炖甲鱼具有滋阴补血、补肾壮阳、清热散瘀、强健身体的功效 。这样的一道食材可以有缓解心烦失眠的作用，还可以降低血糖，对于美容养颜来说效果不错 。同时也可以有滋阴润燥的作用 ， 大家可以试试 。
阿胶炖甲鱼具体的做法了，不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢，经常食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，补肾壮阳滋阴清热强健身体 。而且还可以有健脾养胃消食补血安神的作用和功效哦 ， 大家平时的时候可以放心的食用 。
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