艾叶大家都见过的吧，是一种很常见的中药材，一般用艾叶熏 ， 是很常见的一种中医治疗的方法，通过加热艾叶，可以起到活血化瘀清热解毒的作用，艾叶除了中医用途以外，还可以食用的，艾叶饺子就是不错的选择，来看看它的制作的方法吧 。
艾叶饺子
食疗功效:养肝补血、驱寒祛湿
营养价值:氨水、乙醇、萘、葵酸、乙内酰尿
适宜人群:特别适合于贫血患者食用 。
禁忌人群:阴虚血热者慎用 。
艾叶饺子所需材料
主要食材艾叶、猪肉馅、饺子皮、蛋清
艾叶饺子的做法
1艾叶洗净，沸水汆烫，沥干剁碎;葱姜蒜剁碎 。
2将猪肉馅、艾叶、蛋清、调味料、花生油搅匀成饺子馅 。
3最后将擀皮，将馅放入饺子皮中包好，入锅大火蒸20分钟即可 。
艾叶饺子的功效与作用
猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁等成分，是营养滋补之品 。艾叶能理气血、温经脉、逐寒湿、止冷痛，所以为妇科要药 。主治月经过多、崩漏带下、妊娠胎漏等 。艾叶饺子是民间不错的一道菜谱，对于感冒发烧的患者起着治疗的作用，能有效增强免疫力 。艾叶包饺子不仅营养丰富，而且还可以起到保健的作用，对于女性月经量比较多啊 ， 还有出血一些妇科疾病等起到了保健的作用，大家可以经常食用 。
【艾叶饺子——清热解毒补肝补血】艾叶饺子的具体的做法和它的营养价值的，大家都了解了吧，食物给予人体的营养价值是很高的，不仅可以补充人体所需的营养物质 ， 而且还可以起到增强食欲，艾叶清热解毒补肝补血，促进生长的作用，所以大家可以放心食用 。
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