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柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等好处 。如今的文旦柚以“果肉细嫩，香甜适口，药膳两宜”的特点闻名遐迩 ， 远销海内外，非常的受欢迎 。好奇的宝宝一定想问，柚子为什么叫文旦呢？
1、柚子为什么叫文旦 对于文旦的名字来源有多个说法 。
故事一：
说起文旦柚名字的由来 ， 名字中的“文”就是文人 ， “旦”是莆仙戏班的旦角 。清道光年间，该镇潭边村的举人吴登青从浙江金华引种柚子，结出的 柚子个大但汁少有渣，他打听到同村的莆仙戏名旦吴接母家里有棵柚子树，结出的果实个小但汁多无籽无渣 。于是他请果匠从吴接母栽的柚树上将柚穗剪下来，嫁接 到自家的柚树上 。经过精心培育 ， 新嫁接的柚子树结果了，两人非常高兴，以各自的身份 ， 给这种柚子取名为“文旦柚” 。
掰开一片成熟的文旦柚，采访人员注意到 ， 果肉像是闪着光芒的一颗颗宝石 ， 一粒粒晶莹剔透 。而品尝起来其口感柔和、无籽无渣，酸甜的果汁在口腔化开，香味无穷 。
如今的文旦柚已在度尾镇得到迅速发展，以“果肉细嫩，香甜适口，药膳两宜”的特点闻名遐迩，远销海内外；先后获得中国(北京)国际农业博览会“名牌产 品”、福建省农业名优新产品展销会金奖、国家“绿色食品”标志使用权和“国家地理标志保护产品”等荣誉称号；种植面积更是达到了近3万亩 ， 各座山头相连成片 。
故事二：
相传，文旦是闽南一位姓文的女伶艺名，她不但戏演得出色，而且喜欢种柚树，每一棵柚树都会结出十分美艳的柚子，古籍中称柚子因其色白味清香，风韵耐人 ， 这好比女伶佳人的名字一样令人想象 。又因历代作为贡品进奉朝廷，而成为着名水果 。文旦无论在麻豆还是在楚门，都是柚粒大、皮薄、肉白、汁多，酸甜适口 。
2、文旦柚是寒性食物吗 柚子味甘、酸 ， 性寒，有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用 。现柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等好处 。
凉性食物适用于阴虚或阳亢，或者暑、热、燥外邪导致的内火、虚热等“热”证 。如肺阴不足引起的干咳少痰、痰粘难咯、咯血等;心阴不足引起的心悸怔忡、潮热盗汗、失眠健忘等;肾阴不足引起的头痛眩晕、尿赤便秘等 。但对于阳虚体质的人，不易长期或过量食用凉性食物 ， 以免诱发或加剧阳气不足，从而出现“寒”症，如手足不暖、腰膝酸冷、形寒肢冷等 。
3、沙田柚是文旦吗 沙田柚和文旦柚是两个不同的柚子品种 。
玉环文旦柚原产浙江省玉环县 。生长势强，果大，单果重1250~2000克 ， 最大可达3500克以上，肉质脆嫩，有香气 。无核或少核，品质优 。可食率为60～65%，100毫升果汁含酸量0.8～1.0克、维生素C50～60毫克，果实10月中旬~11月上旬成熟 。文旦柚有扁圆锥形和高圆锥形两个类型 。前者丰产，但裂果较重 。后者果实中心柱小 ， 几乎不裂果 。该品种生长势强，丰产性好，果大 ， 色艳，有香气，无核或少核，品质优 。
沙田柚柑橘属植物，主要产于中国广西(容县，桂林，柳州等地)，广东梅州也种有很多 。广西容县沙田村最先种植，因此称做沙田柚 。柚树高2-5米为最常见，枝叶繁茂，春季绽开小白花，它的果实上端是个短颈，下端大而圆 ， 每个重2.5-3.5斤不等，底部有个金钱状痕迹 ， 皮油黄 。柚肉甜润多汁，香脆爽口 ， 是秋冬的佳果 。霜降便是它的成熟、收获的时节 。容县水果局数据显示，2013年容县种植沙田柚面积13万多亩，总产量达到7.5万吨，较2012年增长15.5% 。该县通过网上营销沙田柚的种植户和中间商有630多家 。至11月上旬，全县沙田柚网上成交量已达3200多吨 。
【柚子为什么叫文旦？文旦柚是寒性食物吗】果实10月上旬～11月中旬成熟 。沙田柚的类型颇多，当前栽培的多用软枝和硬枝两个类型 。软枝型果实较小，梨形，果汁较多 ， 品质优 。该类型成熟期较早，丰产稳产 。硬枝型果实较大，葫芦形，果汁较少，丰产，但较易出现大小年结果 。
所以，从外形或是产地文旦柚和沙田柚还是存在差异的 。
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