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杨桃中含有维生素、蛋白质、脂肪、草酸、苹果酸、柠檬酸、糖类、矿物质等丰富的营养成分，而鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、矿物质等营养物质 。杨桃和鸡蛋同食并不会产生什么不良的反应，所以是可以一起吃的 ， 例如蛋奶炖杨桃 ， 那它是怎么做的呢？杨桃和鸡蛋同食有什么好处呢？
蛋奶炖杨桃
将杨桃清洗干净并去掉较硬的菱角后，将其切成小块，放入锅中 。将250ml牛奶和适量的糖类加入其中，用小火慢慢煮至糖完全融化，再将火熄灭 。盛入碗中，待其冷却后，将里面的奶液滤到另外一个碗中 。将2个鸡蛋达到奶液中，并用筷子将其搅拌均匀，再将其中没打散的蛋白和泡沫滤出 。最后 ， 将之前冷却的杨桃和混合液体一起放入锅中，并用大火蒸，至液体凝固，则做好了 。
食用好处
不说杨桃和鸡蛋同食的时候，可以为身体补充更多的营养物质，食用鸡蛋后，容易出现饱腹的感觉 ， 而杨桃中含有大量的酸性物质，可以提高胃酸的浓度，从而可以促进鸡蛋的消化，增加食欲 。而对于蛋奶炖杨桃这中吃法，它还可以起到护肤养颜的作用 。
温馨提醒
因为杨桃性稍寒，所以要少量食用，而且再食用杨桃的时候，也不宜加冰或冰凉食用，而肠胃虚弱者也是需要少量食用的 。另外 ， 杨桃中的草酸含量较多，所以肾脏患者要慎食杨桃 。
【杨桃能和鸡蛋一起吃吗 杨桃和鸡蛋一起吃好吗】
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