带鱼大家都喜欢吃吧,是一种很常见的而且营养价值比较高的食材类型 , 是属于深海鱼的一种 , 肉质鲜美,口感好,带鱼还可以有提神醒脑强心的作用,如何食用呢 , 吃法有很多,今天介绍雪菜熘带鱼的做法 。
雪菜熘带鱼
雪菜熘带鱼所需材料
主要食材带鱼、雪菜梗、食用油、盐、味精、黄酒、胡椒粉、淀粉、清汤
雪菜熘带鱼的做法
1、带鱼处理干净,切块,入油锅煎至两面皆熟 。
2、锅内加清汤,放盐、味精、黄精、胡椒粉、雪菜梗煮沸 。
3、用淀粉勾成芡汁,淋在摆齐的带鱼上即可 。
雪菜熘带鱼的功效与作用
这道雪菜蒸带鱼,做法很简单,零厨艺也完全能胜任,这样做带鱼肉质鲜嫩而清爽 。但要记住,一定要用非常新鲜的带鱼,如果用冷冻后的带鱼,滋味会差很多 。带鱼具有暖胃补气、养血泽肤、强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳和提神的功效 。雪菜具有开胃消食 。这样的一道食谱相互搭配的食材具有开胃消食的作用,对于肠胃不好啊或者是食欲不振等情况有所改善 , 而且还可以有养血润肤的作用,同时还可以补脑健脑的哦 。
雪菜熘带鱼的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常食用这样的食物不仅可以补充能量 , 增强免疫力,强心补肾舒筋活血提神醒脑,对于食欲不振?。?肠胃不适等人群是有很好的缓解的作用的 。
【雪菜熘带鱼——强心补肾舒筋活血】
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