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醋泡黑豆的功效与作用是什么 醋泡黑豆是什么

生活百科

黑豆是什么豆，黑豆和红豆绿豆有什么区别 ， 黑豆可以怎么食用呢，今天就一起来看一看把！
醋泡黑豆的功效与作用是什么明目
黑豆泡醋有明目的功效，因为肝脏对视力的影响也是很大的，所以黑豆泡醋在很大的程度上可以改善视力 。
排毒
黑豆泡醋具有排毒养颜、通便安神的功效 。
乌发
现在不只老年人头发慢慢变白，就连许多的年轻人也是“少年白”的担忧者，而黑豆泡醋中的黑色素可以使头发乌黑亮泽 。
活血抑寒
黑豆泡醋可以活血抑寒，对于一些体寒的人来说是很好的选择 。
改善便秘
黑豆富含粗纤维 ， 促进消化，使得排便通畅，改善便秘 。
有效祛痘
黑豆可以有用去除脸上的痘痘，不过这儿的黑豆泡醋需求先把黑豆煮熟再用醋浸泡 。黑豆含有丰厚的食物纤维，有助于改进便秘，它富含的维生素B1及维生素E可以改进皮肤状况 。
抗衰防老养颜
黑豆是很好的抗衰老食物 ， 黑头含有花青素以及维生素E、VE是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，皮肤白嫩，保持青春健美 。
黑豆煮水怎么煮黑豆煮水的方法很简单，可以直接将黑豆泡软之后 ， 连同泡黑豆的水一起煮着食用，也可以将黑豆用小火慢炒之后 ， 再用来煮水；还可以在煮水的时候搭配一些其他的食材一起煮食，比如红枣，枸杞等食材，这样营养价值比光煮黑豆更高，下面就来看看黑豆煮水的一些具体方法 。
煮黑豆的水能喝吗煮黑豆的水能喝 。黑豆中含有丰富的营养元素，包括优质蛋白质，氨基酸，脂肪酸，B族维生素，烟酸，大豆黄酮等，黑豆的皮中还含有大量的花青素，儿茶素以及多种糖类，黑豆煮水的时候，这些营养元素有一部分会融入水中 ， 所以黑豆水同样具有极佳的保健功效 。
黑豆怎么吃好黑豆蛋酒汤?
原料：黑豆60克，鸡蛋2个，米酒120克 。做法：将黑豆、鸡蛋用文火同煮 ， 鸡蛋煮熟后去壳再煮即成 。每日2次，服时加米酒，吃蛋喝汤 。功效：具有调中、下气、止痛的功效 。适用于气血虚弱型痛经 。?
黑豆鲤鱼汤?
原料：黑豆30克 ， 鲤鱼1条（约250克），生姜1片 。做法：将黑豆洗净，浸3小时 。生姜洗净，鲤鱼去鳞、腮、肠脏，洗净，起油锅，略煎 。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至黑豆熟，调味即可 。功效：具有补肾利水的功效 。尤其对肾病水肿属肾虚者，症见水肿反复发作，以下半身肿为多，小便不利，口干渴，面色萎白，四肢不温等患者具有明显的疗效 。?
黑豆大蒜煮红糖?
原料：黑豆100克 ， 大蒜、红糖各30克 。做法：将炒锅放旺火上，加水1000克煮沸后 ， 倒入黑豆（洗净）、大蒜（切片）、红糖，用文火烧至黑豆熟即可 。每日2次 。一般用5～7次有效 。功效：具有健脾益胃的功效 。适用于肾虚型妊娠水肿 。?
蒜蓉香菇黑豆?
原料：黑豆100克，干香菇30克，蒜蓉15克，葱、姜、盐适量 。做法：黑豆洗净 ， 浸泡1个小时 。干香菇冲洗干净，温水泡发 。泡好的黑豆放入锅中，加水煮约30分钟至黑豆基本已熟，泡发的香菇切成小丁，香菇水待用 。蒜切碎，葱姜切碎，锅烧热后倒入少许油，放入葱姜碎爆香，随后倒入香菇丁翻炒出香味 ， 倒入煮好的黑豆，浇入香菇水，炒匀后盖上锅盖，焖煮约3分钟，关火 。倒入蒜蓉，调入适量盐，翻炒均匀即可 。功效：具有保持青春健美的功效 。?
黑豆焖狗肉?
原料：黑狗肉500克，熟附子15克，黑豆30克，生姜、葱各10克，花生油20克，精盐、味精、绍酒、湿生粉、麻油、胡椒粉各适量 。做法：黑狗肉砍成块，熟附子洗净，黑豆泡透 ， 生姜去皮拍烂，葱切成段 。锅内烧油，放入生姜、葱炝香锅，放入黑狗肉块，再入绍酒，用中火炒至水干 。然后注入清水烧开，加入熟附子、黑豆，用中火焖至狗肉快烂，调入盐、味精、胡椒粉，焖透 ， 用湿生粉勾芡，淋入麻油即可入碟 。功效：具有温肾助阳的功效 。
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