普洱茶的评茶术语

当你在品饮一款上等普洱茶的时候,要形容口感汤色可是不知道如何形容?今天给茶友们介绍下普洱茶的评茶术语
显毫:茸毛含量特别多 。
匀净:匀整,不含梗朴及其他夹杂物 。
紧实:松紧适中,身骨较重实 。
肥壮:芽叶肥嫩身骨重 。
清澈:清净、透明、光亮、无沉淀物 。
鲜艳:鲜明艳丽,清澈明亮 。
深:茶汤颜色深 。/ 浅:茶汤色浅似水 。
明亮:茶汤清净透明 。/ 混浊:茶汤中有大量悬浮物,透明度差 。
沉淀物:茶汤中沉于碗底的物质 。
高香:茶香高而持久 。
纯正:茶香不高不低,纯净正常 。/ 平正:较低,但无异杂气 。
钝浊:滞钝不爽 。
青味:似青草或青叶之气味 。炒(蒸)菁不足,或发酵不足 , 均带青味 。
高火:微带烤黄的锅巴或焦糖气 。
陈气:茶叶陈化的气息 。
回甘:回味较佳,略有甜感 。
浓厚:茶汤味厚,刺激性强 。/ 醇厚:爽适甘厚,有刺激性 。
浓醇:浓爽适口 。回味甘醇 。刺激性比浓厚弱而比醇厚强 。/ 醇正:清爽正常,略带甜 。
/ 醇和:醇而平和,带甜 。刺激性比醇正弱而比平和强 。
平和:茶味正常、刺激性弱 。
淡?。喝肟谏杂胁栉?以后就淡而无味 。
涩:茶汤入口后,有麻嘴厚舌的感觉 。/ 青涩:涩而带有生青味 。
苦:入口即有苦味,后味更苦 。
熟味:茶汤入口不爽,带有蒸熟或闷熟味 。
肥厚:芽头肥壮,叶肉肥厚,叶脉不露 。
开展:叶张展开,叶质柔软 。
鲜亮:鲜艳明亮 。/暗杂:叶色暗沉、老嫩不一 。
焦斑:叶张边缘、叶面或叶背有局部黑色或黄色烧伤斑痕 。
霸气:指的是它的茶气足,苦涩虽重但回甘和生津也快 。
【普洱茶的评茶术语】

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