黄小米是一种粗粮的种类，它的食用率比较高 ， 也就是我们经常吃的小米，它的好处有很多，你知道它的优势吗，可以有促进食欲的作用，而且还可以有健脾胃的效果呢 。你知道黄小米的营养价值是什么吗，来看看关于一些黄小米的具体的介绍吧 。
在黄小米中，蛋白质占9.2%-14.7%、碳水化合物占75%、脂肪占3.0%-4.6%，维生素B1的含量更是在五谷杂粮的首位 。黄小米的蛋白质含量优于大米，碳水化合物含量也高于麦和稻 。
除此之外黄小米还含有复合维他命B、钙质、钾、纤维等 。用黄小米老熬粥营养价值丰富 ， 特别是由于它不需要像其他谷物一样要精制，也就避免了许多维生素和无机盐的流失 。吃黄小米的话可以有补充丰富维生素的作用，而且还可以促进代谢，对于健脾胃啊还有润肠有好处 。
吃黄小米可以缓解肠胃不适，对于出现的脾胃虚弱啊还有腹泻的问题有一定的改善的作用，可以得到调理的效果 。许多北方的妇女在生产后都会食用加了红糖的小米来保养和调节身体 。常黄小米可用于治疗脾胃虚弱、反胃呕吐、腹泻等，还具有养阴、壮阳、清热、利尿等功能，对高血压、皮肤病、炎症均有一定的预防和抑制作用 。有肾病者直常食，脾胃虚者宜久食 。
当然，和其他谷物一样，小米中的钙、维生素A、维生素D、维生素C和维生素B12含量就比较低 ， 小米的氨基酸组成不够均衡，平常不能完全以小米为主 。
小黄米的一些具体的介绍，你也都了解了吧，吃小黄米的好处有很多，可以缓解肠胃不适，对于肠胃虚弱啊或者是腹泻等情况有一定的改善的作用和效果 ， 而且还可以有补虚的功效呢，这样的食物不妨去试试吧 。
【黄小米的营养价值高吗】
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