导语：冬季气候干燥，许多病菌病毒在这样的环境下更容易滋生蔓延 ， 进而导致人类疾病 ， 尤其是肠道炎症等多种呼吸道、消化道疾病 。身体的病菌要消灭，不妨多吃一些“杀菌蔬菜”，可以杀灭体内的有害病菌，更好的预防疾病，让我们的身体更健康 。
姜
所谓“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方” 。为何夏季吃姜这样好？生姜具有解毒杀菌的作用，生姜中的姜辣素进入体内，能产生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基的本领 。生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头**滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒 。此外，生姜还能加速消化道血液循环，刺激胃液分泌，帮助消化 。
圣诞姜饼屋
韭菜
韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力 。
洋葱
吃洋葱总感觉有一种辛辣的味道 ， 这种物质可以起到杀菌的作用 ， 杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用 。
洋葱咸酥条
蒜苗
蒜苗含有辣素，蒜苗中的辣素对病原菌和寄生虫都有很强的“杀伤力”，其杀菌能力可以达到青霉素的十分之一，而且还可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效 。
蒜苗胡萝卜焖面
【身体杀菌必备 多种蔬菜助力身体健康】
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