教你如何买龙井茶

在茶叶市场中 , 人们能够很容易发现一些低劣茶叶打着“龙井”旗号欺骗消费者 。这种状况有望在今年年内得以解决 。
据悉 , 浙江市场的茶叶产销将在今年年底之前纳入“QS”产品质量安全市场准入体系,市场上的绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶以及再加工制成的花茶、袋泡茶、紧压茶共九类茶,需有生产许可证才能进行生产和分装,而且销售的茶叶应有“QS”产品质量安全标志,否则将被列入无证禁销之列 。
省质监局食品安全监督管理处蔡志良副处长说,茶叶属于QS认证的“新十三类食品” 。
四家龙井茶厂家已获通行证
采访人员在延安路的一家正规西湖龙井茶专卖店里看到,贴有“QS”标签的茶叶被放在店内醒目位置 。“这个牌子几天前刚刚拿到准入许可 。”营业员说 。
“目前已经有4家龙井茶企业获得‘QS’标志 。”杭州市西湖龙井茶产业协会秘书长商建农透露,贡牌、狮牌、西湖牌和六和塔牌四个龙井茶名牌成为首批获得“QS”许可的企业 。“准入制对大企业的销售最有利,他们产销外地都要倚靠‘QS’ 。”
杭州西湖龙井茶叶有限公司的贡牌龙井茶早在去年年底就通过了“QS”标准,总经理戚国伟认为,强制推行“QS”标准,是茶产业趋向规范化的重要标志 。
自制龙井茶难达“QS”标准
不过 , “QS”无疑为茶农和小厂家竖起了一道市场门槛 。QS认证要求茶叶生产场所应离垃圾场、畜牧场、医院、粪池50米以上,离经常喷施农药的农田100米以上,远离排放“三废”的工业企业 。绿茶生产必须具备杀青、揉捻、干燥等机械设备 。但在目前茶农的自产自销过程中 , 有不少达不到“QS”的标准 。
有茶农表示 , QS认证要求对茶机等设备进行更新,费用太高,小企业承担不起 。
“目前,只能通过原产地防伪标签来识别散装茶叶究竟是否正宗龙井”,对此,商建农秘书长表示,茶农怎么才能获得“QS”,使得自制龙井茶也有序进入市场 , 还需要一个长期的过程 。
【教你如何买龙井茶】

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