自己煮的板栗为什么皮不好剥如何剥除栗子皮，怎么轻松剥去栗子皮 _睿知

栗子如何去壳剥皮
方法01:用硬物敲打栗子：将买来的栗子放入厚厚的塑料袋中，在地上轻轻敲打5分钟左右，取出栗子。栗子皮会和栗子肉分开，整个栗子很容易剥下来。02热水浸泡法：将生栗子洗净放入器皿中，加入少许精盐，用开水浸泡，盖上锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗子皮会和栗子壳一起脱落。这种方法可以省时省力地去除栗子皮。03筷子搅拌法：将所有栗子削皮两片，放入盆中，用开水浸泡一会儿，再用筷子搅拌，栗子皮会与栗子肉分离。浸泡时间不宜过长，否则会影响栗子的营养成分。04冰箱冷冻法：栗子煮熟后，冷却后放入冰箱冷藏两小时，使壳肉分离。这样栗子皮剥的很快，栗子肉就完整了。05微波炉加热方法：用剪刀将生板栗的外壳剪开，放入微波炉中高温加热30秒，里面的一层衣服和肉会自动分离。在用这种方法去除栗子皮之前，一定要把它的外壳切开，否则可能会造成微波炉故障。06热胀冷缩法：用小刀将板栗的外壳剥开，放入沸水中煮3-5分钟，取出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥开同样味道的板栗外皮。07日光暴晒法：要吃的生栗子在太阳下暴晒一天，栗子壳就会裂开。这时候无论是生的还是熟的栗子，都很容易把壳和里面的薄皮剥掉。但是要储存的栗子是不能干的，因为干栗子不能保存很久。

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鲜栗子皮怎样剥最方便
香甜美丽的板栗，作为自古以来的珍贵水果，被誉为“千果之王”，在国外被誉为“人参果” 。栗子怎么剥？剥栗子有很多种方法。喜欢吃栗子的朋友，不妨在家试试以下几种做法。1.将生板栗用热水浸泡，用清水洗净，放入耐热器皿中，用开水浸泡，盖好。5分钟后，取出栗子，用刀切开，栗子皮会脱落，里面的外衣也会脱落，省时省力。2.将栗子放入冰箱冷冻，先加水煮熟，再放入冰箱冷冻2小时，使壳肉剥离，容易分离。3.微波加热：先用剪刀将板栗的外壳剪开，然后放入微波炉中用大火加热30秒。里面的那层衣服会自动和肉分离。一定要先把栗子的壳切开，否则会造成微波炉故障。4.热胀冷缩法先用刀把板栗的壳去掉，然后放入沸水中煮3-5分钟。取出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟。板栗的外皮很容易剥开，板栗的味道保持不变。5.暴露在阳光下。将生栗子在太阳下暴晒一天，栗子壳会自动裂开。6.自然风干的生栗子放在通风干燥的地方风干几天，栗子皮很容易剥落。7.在盐水煮沸的热水中加入适量的盐，将生板栗直接放入其中煮五分钟左右，取出即可轻松去皮。这个方法可能会被大家广泛使用。我只知道这7种，希望能对大家有帮助！
怎样快速去板栗壳皮
剥栗子是不是太麻烦了？如何快速脱壳？教你这四招，生的熟的栗子都可以轻松剥出又甜又软的栗子。这个时候，是吃栗子的好季节。家家户户都会买一些栗子，要么炒，要么煮，但我相信大家吃栗子最烦的就是“剥栗子壳”了！要么就是壳很难去掉，皮还粘粘的，要么就是壳洗不干净，手酸了也吃不下，特别难受。那么有没有快速去除板栗外壳的好方法呢？答案是真的，而且适合剥生栗子，比直接手剥要快很多。这里有一个很好的方法分享给大家。如何快速剥板栗？1.筷子搅拌法：将栗子洗净，逐一切开，沸水中加入少量盐煮15分钟至熟；从容器中取出，趁热用筷子朝一个方向快速搅拌2分钟，快速去皮。由于刚煮过的栗子皮比较软，此时趁热快速搅拌，可以让栗子的外壳变松，后面剥皮可以轻松很多；2、微波炉加热法：将板栗洗净晾干，用刀切开十字口；放入微波炉高温加热30秒，趁热取出手套，去掉外壳。注意栗子一定要先打开，再用微波炉加热，避免栗子内部温度过高爆裂。这种方法使用热膨胀法，即栗子热胀冷缩。3.冰箱冷冻法：栗子在沸水中洗净，加盐，煮15分钟，稍凉；放入冰箱冷冻室2小时后取出正常去皮。刚熟的栗子简单冷却，栗子的外壳会变硬，但里面的肉还没有。这时候放入冷冻室冷冻里面的栗肉，冷了会收缩，形成皮的自然分离，然后取出壳会比较容易。此做法采用热胀冷缩的冷缩法；4.如果是生板栗，用热水浸泡：将板栗洗净放入容器中，然后加入开水。加一勺盐增加浓度，盖上盖子焖6分钟，然后捞出冷却去壳。盐的作用是增加水中的电解质，增加保温时间。此时板栗壳已经被持续高温软化，自然与肉分离，取出后很容易将壳去掉。手剥栗子容易疼怎么办？一般情况下，不管我们怎么处理，最终都会用手去剥。如果我们剥的太多，难免会伤到手和指甲。这里有两种方法教你，如下：1 。用乳胶手套剥。最简单有效的方法就是用手套把皮肤剥开，这样手基本不会疼，所以先戴手套。2.用剪刀剪毛。俗话说蛮力不如巧力，钉子不如剪刀结实锋利。剥板栗的第一步是用剪刀剪开或者撬开，然后用手剥会容易很多，也不容易疼。《板栗快速脱壳》烹饪小技巧：(1)建议用热水煮栗子，这样栗子受热更快，保持其甜味，煮的时间比冷水短。(2)一般炒栗子的皮比煮栗子的皮紧。建议用刀打开，然后油炸。最后加点水炖蒸汽再出锅去壳更好。(3)如果想煮或炒栗子更甜更好吃，建议可以先把栗子打开，用糖水浸泡20分钟后再煮，这样味道更鲜美，老人小孩也更喜欢。(4)栗子不要煮太久，否则会失去风味，口感粉化，不甜不健康。
议煮15-20分钟左右为佳。（5）不管是炒板栗还是煮板栗，刚做出来都不能保存太长时间，要想存放久一些建议先放在通风处风干水分再放入密封干燥容器内保存。

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如何给板栗去壳去皮第一种：高温去壳法，通常采用的是微波炉，先把板栗用水清洗干净，并且晾晒干，在板栗身上划上十字刀，然后将板栗用盘放置在微波炉中50秒左右，然后用小刀轻轻的挑开板栗的皮层就可以，这样简单，在用手轻轻的搓一搓就可以把板栗的皮层去掉。第二种方法：用热水浸泡这个方法先把板栗洗干净，用小刀在板栗身上划一个口子，然后放在锅里用热水煮6分钟左右，捞起来沥干水，等待水分干了之后，就可以用手轻轻的搓一搓就可以把外壳和皮层去除干净。第三种方法：◇ 方法三，水煮法：此方法是生活中用得最常的方法，但依然有很多人无法完美的掰除板栗外壳，原因是没有多加一步——剪壳。先把板栗洗净，然后用刀子或剪头在板栗尖头部分用剪十字，然后冷水下锅，大火烧沸后调小火烹煮20~30分钟，把板栗完全做熟，控水捞出后，放进凉水中迅速受冷，冷热交替的情况下，能让板栗外壳和外衣非常好掰，尤其是板栗外衣，甚至是完全脱离板栗肉，一下就把整盘板栗掰好，根本无需用牙咬。
如何快速剥栗子皮1、煮熟的板栗怎样好剥皮如果是已经煮熟的栗子,去皮很难的话,可以这样来剥。用口将栗子比较宽的那一头咬开一点,然后用手顺着往下一点一点的剥就行了,剥下外面的硬皮,再剥里面的薄皮。也可以用扣竖着要栗子较窄的那一端,记着要“竖”着咬,那样才好剥皮。栗子煮好后,难剥的话,不妨再放热水里煮一下,然后在它的身上切一个小口,从切口处剥开。经过高温膨胀后,果仁和皮容易分离,和煮好的鸡蛋迅速放在冷水中好剥皮是一个道理。煮熟板栗怎么去皮2、生板栗怎么巧去皮2.1、微波炉加热法:将买来的生板栗,用铰剪把壳子剪开,放正在微波炉中低温加热30秒,过程一层衣和肉即会主动脱离。用此方法去栗衣前,必定要将其壳子剪开,没有然能够会惹起微波炉弊端。2.2、热水浸泡法:生板栗洗净后放入盆中,加精盐少许,用滚沸的滚水淹没,盖锅盖。5秒钟后,存入板栗切片,栗皮即随板栗壳一同零落,本法去除板栗皮省时、费力。煮熟板栗怎么去皮3、煮熟的板栗怎么保存从市场上买回熟板栗后,没有食用完,大家的保存方式都很简单,多数人选择直接将包装纸袋打开通风。若是保存方法不当,熟板栗自然变质生霉了。煮熟的板栗怎么保存呢?专家表示,买回家的熟板栗最好当天食用完,如果实在食用不完的,可以将板栗摊开保存,切忌装在密闭不通风的容器内,因为熟板栗内一般都含有水分,需要散热,如果散热不良就自然会导致变质霉烂。有条件的也可以存放在冰箱内,下次食用前再加热,但是这样反复加热定会影响口感。所以买回家的板栗最好在一周内食用完,时间过长不仅口感不好,也会变质。另外提醒,变质和霉变板栗是不能食用的,吃了霉变的板栗会导致中毒。煮熟板栗怎么去皮板栗的功效1、治疗口腔溃疡如果患有口腔溃疡等等毛病,那么适量的生吃一些板栗能够很好的缓解病情。2、可以强筋壮骨中医方面认为板栗性温,服用之后能够起到强身壮骨的作用。如果是一些腰膝酸软的情况,服用板栗之后能够有效的令身体恢复健康。3、治疗糖尿病板栗之中含有丰富并且柔软的膳食纤维,这种物质能够有效的帮助糖尿病患者缓解病情。4、能保健脾胃每天早晚的时间段中将风干之后的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼,等到完全变成浆液之后慢慢的咽下,这样能够将板栗的功效发挥到最大,对于保健脾胃具有非常好的效果。除了直接生吃之外,也可以将板栗和粳米一起熬粥,这样制作而成的板栗粥,能够有效的治疗一些患者由于脾胃虚寒所引起的慢性腹泻情况,消化不良也能够得到很好的缓解。5、能补肾活血板栗对于肾虚具有很好的疗效,特别是一些老年肾虚治疗效果更加。板栗具有很好的补肾活血的作用,经常服用还能够起到强身健体的作用。

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怎样快速去除板栗皮1、先用刀把板栗的外壳剖开剥除，再将板栗放入沸水中煮3～5分钟，然后捞出，再放入冷水中浸泡3～5分钟，这时如用手指甲或小刀就很容易将皮剥去了。2、用滚烫的开水把栗子泡一下，将板栗一切两瓣，去壳后放入贫内，加开水浸泡后用筷子搅拌一下，栗膜就会脱去。3、将板栗用塑料袋装好，放入冰箱冷冻室。冷冻3天后取出解冻，1小时后用菜刀切开（只1刀），那附着在板栗上的毛皮轻轻一撕就脱落了。也可以生剥用盐水泡，泡好后再剥就很轻易智慧了，千万不要先煮，那样的话，板栗没有味道了。热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。
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