淘宝卖什么产品利润比较高电商卖餐饮行业什么产品好，餐饮行业分析 _睿知

一、电商行业的，大家说说，什么产品比较好卖
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你好，我看到了你的问题，正在整理答案。请稍等~
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电商卖什么产品？
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据统计，今年618销售额前五名分别是家用电器、手机通讯、化妆品、服装和食品饮料。销售额增速前五的分别是家电、美容、餐饮、手机通讯、母婴用品。去年6月，天猫JD.COM平台销售额排名前五的是家电、服装配饰、手机、美妆和食品饮料。
1.服装工业
其实淘宝平台上服装行业的人太多了。为什么这么多？归根结底是因为赚钱。而且按年度统计，服装行业销量第一，可见市场真的很大。
2.鞋子、包包和孕妇用品
其实这些行业需求很大，前景非常好。另外，市场需求量很大，所以他们可以快速发展，销售这些商品的利润也比较高，不需要储存太多的商品，所以不需要太多的成本。
3.化妆品
每个女人都爱美，所以化妆品是人们梳妆台上必不可少的一部分，而且消耗量比较大，所以需求量也很大。另外，化妆品的成本其实很低，利润率很高，年龄跨度也很大。不仅是女性，很多男性也开始保养了。所以，如果想从事化妆品生意，是个不错的选择！
4.饮料
饮料应该成为人们日常生活中不可或缺的一部分吗？不管是来走亲访友，平时喝酒，还是买礼物，都很有需求。所以很多人为了更实惠，在批发的时候从一瓶买到一盒，可见这个行业发展的很好！
5.电器行业
因为家电是消耗品，随着时代和技术的发展，各种家电的功能更加齐全，迭代更新速度也非常快。另外，人们家里有房子，在外面买房子，所以需要大量的家用电。网购很方便便宜，生意好，而且进入门槛比较低，利润也很可观。
6.零食
小吃种类很多，有辣条，坚果，糖果，各种地方小吃。无论是小孩还是大人，对零食都没有抵抗力。想在这个行业开个淘宝店，是个不错的选择！
总结一下，什么产品对电商来说最赚钱，不仅仅取决于人气，还包括很多其他因素，比如网店的推广，如何引流，如何打造爆款等等。虽然产品的选择很重要，但是后期的运营也很关键。
主要的其实还是货源。
如果找到价格低质量好的货源，那是最好的，不管是什么产品。
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二、如今餐饮业特别赚钱，卖什么吃的最好呢？
一家餐厅在准备开业的时候如何规划产品线？是大而全的产品路线还是单一的产品策略？但是，同样是单品策略。为什么鱼探活得比较好，而乐凯撒的客户却有明显的下滑迹象？我们能做些什么来更好地满足消费者的需求？一个品牌的产品线决定了它吸引顾客的能力。所以产品线规划很重要。如果产品线太长太宽，会使供应链管理更加困难，厨房效率低下，也会影响设备的购买和厨房的运营。最重要的是，做的多往往错的多，做什么都做不好。——产品不专业，客户没有认知。但是如果产品线太短太窄，客户的需求就满足不了—— 。有老顾客抱怨“经常来这里，感觉没什么好吃的”，也有顾客会说“你们这里的面不错，但是吃起来没有配菜，感觉很单调。”那么，问题来了：如何规划产品线的宽度，决策的依据是什么？产品线的长度和深度是多少？到底是要给消费者足够的选择，让消费者不至于吃坏，还是要走极致的单品策略，就像太二只是做了一条酸菜鱼？1产品线的宽度取决于什么？产品线的宽度是指拥有的产品线的数量。喜茶创业之初，只有一条大产品线，——茶。创业之初，奈雪的茶已经规划了——茶饮料和软装欧陆包两条产品线。饮料是一条产品线，软欧包也是一条产品线。以笔者经营的品牌桥凤凰为例，一家餐厅的产品线宽度为五条——米线、两条米线、三种小吃、四种甜品、五种饮品。对于一个初创品牌来说，产品线宽度靠什么？核心产品线的宽度取决于消费者的饮食习惯、匹配需求以及企业的产品竞争力。简单来说，产品线的宽度取决于需求和竞争。那么，消费者饮食习惯的搭配是怎样的呢？在吃粥的同时，一定要搭配一些干粮；吃辣的同时，一定要来点清凉的甜品/饮料。就粥类品牌而言，千福粥点作为一个来自东莞的专做砂锅粥的品牌，也卖一些传统的广式茶点，比如虾饺、凤爪、油条、萝卜糕等。在华南客户的用餐习惯中，只有粥不能算一顿饭，但有些干货可以算一顿饭。这是一个文化体系中对“怎么吃”的定义。这是对消费者用餐习惯的需求。所以，仅仅把粥做为单一产品线肯定是不合理的，而粥和茶是天然的结合体。以乔凤凰为例。巧凤凰是华南牛肉粉第一品牌。在设计其产品线时，以牛肉粉为核心，以牛肉粉(主餐)零食(辅餐)饮品/甜品(享受)为核心。它模拟了顾客吃饭的场景。求一碗牛肉粉——便宜；吃一碗牛肉粉和一份零食就——；享受——一碗牛肉粉，一份零食，一份甜品/饮料。所以产品线的宽度一定是基于对目标客户消费习惯的洞察。乔凤凰三条产品线主要考虑三个消费群体的消费习惯。有意思的是，根据产品的竞争力，真正能驱动消费者决策的产品线只有两条。究其原因，就牛肉粉和甜品的产品竞争力而言，
俏凤凰技高一筹，这两条产品线与对手实现了绝对的差异化。小食虽然点击率非常高，但同质化比较严重，所以依然属于一个基于消费者就餐习惯的必要补充，而不是一个驱动消费者选择你的战略因素。原则上，能够驱动顾客消费的战略型产品线，一主一副已经足够使用，对于初创企业，几乎不可能有资源掌控两个以上真正可以影响消费者决策的产品线。2 产品线的长度和深度每一条产品线内的产品品类数称为该产品线的长度。而产品线的深度则是指产品的味型和配搭。总的来说，可以把产品线的长度和深度统统看为一个指标，即SKU的数量。1 选择少的品牌，更容易成交说到产品线的长度，乐凯撒的陈宁曾经提到一个非常经典的论断——顾客并不需要很多的选择，所以要保持极简的SKU 。他还举了一个科学实验以证明自己的说法——有名的果酱选择实验，这个实验由斯坦福大学的研究员希娜·艾扬格牵头主持，该实验把当地杂货店作为实验地点，试图了解人们如何做出选择。实验中，艾扬格的研究助理假扮成果酱供应商，在美食店里摆放了两个试吃的摊位。第一个试吃摊位有6种口味可以选择：桃子、黑樱桃、红加仑、橘子、猕猴桃和柠檬酪。而另一个摊位有24种口味可供选择——除了刚才提到的6种口味，还有另外的18种。在两个试吃摊位上，顾客品尝后都会拿到优惠券，可以用折扣价买一瓶果酱。调查结果显示，有24种口味的摊位吸引了更多的顾客，但最终购买果酱的人却较少。顾客一窝蜂地挤在摊位前试吃，但大多数人却因为口味太多而无从选择，最后干脆一瓶都不买。到24种口味摊位试吃的顾客中，只有3% 买了果酱；而到6种口味摊位试吃的人，相较之下更能决定自己适合哪种口味，约有30% 的人最后买了果酱。乐凯撒信奉的极致细分，其背后的科学原理来自于这里——过多的选择，会导致顾客决策瘫痪。人类的大脑容量只能同时处理5~7个以下的信息选项，超过7个一般没办法同时进行横向比较，而最舒服的信息组块的数量为4 。这个道理本身没有错误，特劳特和里斯在《定位》里讲到的基本原理就是——心智讨厌混乱。这也正是这两年餐饮行业一直都在呼吁的“细分品类”和“单品战略” 。看起来似乎有了答案，产品线的宽度根据顾客搭配需求和竞争能力定，一主一副作为核心产品线，再加几个补充性的产品线。产品线的长度则不超过4个就行了。理论上是这样的，然而在实际应用起来，却有很大的问题。2 选择较多的品牌，更吸引顾客果酱实验告诉我们，顾客面对过多的选择，会导致决策瘫痪，干脆不选了。但是，这个实验还有一个重要的结论被所有人忽视了——那就是拥有24种果酱口味的摊位，吸引了更多的人围观。也就是说，虽然顾客在真正掏钱时，过多的选择让顾客放弃了购买。但更多的选择一开始却更吸引顾客。3 吸引阶段→ 决策阶段如果把顾客的选择看成两个步骤的话：那就是顾客首先会有一个选择前被吸引的阶段，然后才有一个真实的决策购买阶段。1 顾客选择瘫痪发生在哪里呢？很明显，顾客的选择瘫痪发生在了后一个阶段：置换到餐饮业的场景里，顾客已经被很多产品吸引了，已经进店了，已经坐到了餐桌前准备点餐时，才会面临真正的购买决策。这个时候，顾客已经被店里吃定了。只需要简单地把菜单的推荐菜做得好一些，只要服务员的推荐话术稍微到位一些，顾客没可能离开走掉。所以，其实顾客真实的需要有两个：1. 面临真实的决策前，他们需要觉得自己拥有很多选择；2. 在真实的决策过程中，他们需要轻松地作出决定。而真正影响餐厅生意的往往是第一阶段——顾客有没有受到吸引。所以，一个餐厅给人的印象必须是产品很丰富，选择很多，这样才能在吸引阶段抓住顾客的眼球。然后，顾客已经进店后，在具体的点餐场景里，则要帮助顾客做决定——把招牌推荐做到位，降低他们的选择焦虑。（档口型餐饮店另当别论，因为决策时没进店，所以过多的选择很可能会导致流失。）用一句话来说，产品线一定是看着很多、选起来很少。单品策略不知道坑了多少餐饮人。互联网的单品策略之所以可行，是因为在网络上，通过快递系统一个电商平台可以辐射全国，这样它面对的顾客群体其实是很大的。然而，一个餐厅往往只辐射附近几公里，在这种情况下贸然学习互联网的单品策略，就是知其然不知其所以然。2 单品策略在什么条件下可行？单品策略，只有在以下两种环境中才是成立的：1. 客流基数大，人的动性强，生客较多。比如旅游型的商圈，或者一个城市的顶级shopping mall；2. 产品的纵深非常好，虽然表面看着是一个单品，但其可以演化出来不同的口味、花色、搭配，SKU数量并不少。所以说，就拿探鱼的烤鱼这个超级单品类，和乐凯撒的比萨来说。探鱼的烤鱼有五六种鱼，十八种口味，仅仅是烤鱼一项，加起来就有将近100个SKU 。而且它的副产品线烧烤作为补充，选择也很多。然而，反观乐凯撒的榴莲比萨，仅仅分为金枕、苏丹王、猫山王三种，而且这三种的口味也基本一致，远远没有产品纵深，这是一件很可怕的事情。所以，单品战略可不仅仅是单品，单品之中也有乾坤。同样的单品战略，探鱼的产品结构就比乐凯撒成功很多，产品主线和副线搭配合理，产品纵深很多，既没有稀释核心的品牌资产，也没有因为过少的选择导致消费者厌腻。而实际上，从目前市场的反应来讲，两三年的市场亲密期过去以后，靠单品战略起家的品牌，探鱼活得较好，而乐凯撒的客源则有明显的下滑迹象。
三、电商做什么产品好第一个：选择供应链很强的产品，最好你和老板很熟悉，能够给你最大力度的支持，能够在现金流方面进行扶持；第二个，你熟悉的产品，爱好是最好的老师，做你喜欢的产品，你才能了解产品，更好地找到产品卖点，熟悉该产品的生命周期与一年的成交淡旺季曲线，制定针对性的方案，成功几率会更高；第三，产品品质十分过硬的产品，以后大家的营销手段和服务会越来越接近，产品才是王道，好产品可以永远立于不败之地；第四，溢价能力比较强的产品，低价格的产品没有利润，常常亏本做销量也不是做生意的长久之道。溢价能力很强的话，可以更灵活地布局推广方案，不会因为价格问题导致很被动。

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四、我有一家餐厅，想做电商商城，有什么好的建议吗？一般说系统是指开源系统。如果你没有技术的话这个方式的成本会比较高，例如wordpress就是一个典型的开源系统，你要简简单单做个网站出来也不是不可以但是就太普通了，如果你要用精用好它是需要有技术才能做出有自己特色的东西的。如果你要找电商类的开源系统，可采用wordpress+插件的方式，你要花钱的地方就在二次开发以及存储服务器上面，需要注意的是你选择的服务器一定要稳定。个人还是比较倾向于另一个方式的——找专门建电商网站的工具来做，因为他们是专业的，电商功能会很完善，很多功能都已经标准化了就能节省很多时间。同时这个方法也可以避免被外包公司坑。因为建站工具都已经明码标价了，这里要提一提SaaS模式的建站工具。这类建站工具是按你需要什么功能才收费，你用不到的功能就不用付费。例如以下用来举例的SaaS模式的电商建站工具——友好速搭：
五、在网上开店卖东西卖什么好？卖一些手工制品不错，现在的人都很喜欢。

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六、什么产品适合做电商？一·可以相对标准化的产品。相对标准化的产品有如下几个好处。1、便于宣传，如诺基亚的某一款手机，康佳的某一款电视，这些东西都是可以标准化的，经过长期的宣传，本身厂家的已经积累起较好的口碑，这类产品在消费者心中知名度较高，不用去教导消费者，这也省去了一大笔麻烦。2、适合标配，退货率较低。服装就是一个不标准化的典型例子，服装的退货率高达10% 。很多用户购买来总会觉得不满意，实际穿在身上没有在网上看到的图片舒服。这就是一个顾客期望与实际价值的脱节。而标准化产品则不同，一般用户在购买前，对这件产品都会有一个比较清晰的认知，对货物的期望值会比较符合实际价值，不会存在说因为对产品期望过高而无法满足的现象。从而减少退货的比例。3、标准化适合电子商务其实这是一个争论比较多的话题。标准化有标准化的好处，但在享受它带来的福利的同时也付出高昂的代价。其中最直接的代价就是标准化导致竞争太激烈，起竞争太过透明。既然标准化这么有好处，京东、淘宝都来了，他们用更高的广告费把流量全拉走了，即便有一两个漏网之鱼，把你的产品和京东淘宝一比，发现价格没优势，信用没优势，物流又跟不上。还是会弃你而去。所以，大企业做标准化，小企业还是找个性吧。二、重复购买率较高的产品、在市场营销法则中有一个非常重要的法则就是阶梯定位法则。那些采购频率较低而且往往与不愉快的经历相联系的产品，其产品阶梯一般只有很少的层次。那些永久使用的，采购频率最低，甚至终生只买一次的产品，则不存在产品阶梯。你听说过贝特斯维尔牌首饰盒吗？大概没有，尽管这一品牌有将近50％的市场占有率。一个最简单的例子，就是手机。一般来说，一个普通人的手机平均要用一年半的样子，在互联网上，在电子商务领域，一年半会发生很多事情。你要等消费者一年半过后在来光顾你的小店吗？恐怕很多人已经忘了你吧。显然，你需要在这个过程中不断向他们推荐重复购买率高的其他产品。比如手机屏幕保护膜什么的。三、价格区间定位合理的产品经考证，价格在50~500这个区间的产品最适合做电子商务。价格太低的，没必要在网上买。为了一个几块钱的东西，还要贴上几十块钱的邮费，这恐怕是大多数人多不愿意做的事情。价格太高的产品，消费者多少会有些不信任情绪，要么就去实体店买，在网上也会选择几个做得比较大的商家，而不大会选择一个刚创业型的商家。四、产品要适合物流物流一直是电子商务的一个瓶颈。无论你的产品多么好，送不到货永远没戏。首先，贵重物品不适合做物流。贵重物品一直是电子商务行业物流的短板，贵重物品需要交高保费，丢包率还是一度高达57%，这是大多数企业和消费者都不能承受的。尽管几家大的物流公司也在尝试在部分地区做贵重物品的实验，大多数地区快递公司是不做贵重物品的。酒类物品、精细物品不适合做物流。在运送过程中难免会出现磕磕碰碰的情况，一些诸如手表、酒类这些物品很多运到都会出现损坏。
【淘宝卖什么产品利润比较高电商卖餐饮行业什么产品好，餐饮行业分析】