电商生鲜发展现状及存在问题生鲜电商为什么能发展起来，我国生鲜电商发展现状 _睿知

一、为什么生鲜电商的发展前景那么好，却这么难做
生鲜电商亏损的一个主要问题是供应链成本太高，配送、损耗、区域、仓库成本都很高，很难解决。《中国生鲜电商行业解决方案与投资策略规划报告》认为，接下来，生鲜电商要理性，向优化产品结构、培育品牌品质的良性方向发展，不断向上游产区延伸，逐步收缩战线，实现差异化竞争，寻求可行的盈利模式。这样，经过寒冬的洗礼，生鲜电商企业只需要做到成本控制，提高效率和质量，未来可期。

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二、生鲜电商发展有什么机遇和挑战吗？
三、国内生鲜电商行业发展迅速，他们的特点以及未来发展方向是什么？
国内生鲜电商行业发展的特点是快速稳定，能快速捕捉到市场的需求，进而发现人们想吃什么，想喝什么，想用什么。像之前很多新闻报道的，比如很多瓜农的西瓜烂在地里卖不出去。因为运输，很多瓜农会因为一场大雨而血本无归。但是城市里的人不舒服，因为吃不到想吃的，喝不到想喝的，大城市的稀有水果水果价格特别高。不然大家还不如不吃饭，所以这个电商行业的发展可以提高人们的生活水平。刚开始人们对这种电子商务真的不了解，认为这是一个笑话，但只有在实践之后人们才知道这是对还是错。现在，随着人们生活水平的提高，农民收入的增加，人们也意识到这确实是一个正确的做法，而且可以让人们了解这个信息时代，让人们知道你需要什么都可以在网上买到，这和人们以前的想法大相径庭。在此之前，人们认为只有用现金支付才是一种商业行为。相信未来电子商务会有更好的发展。他们会尽力克服现有的弊端，提高人们的使用感。慢慢的，人们也会认可这个行业。而且，国家对电子商务也有一定的支持。相信在政府的支持和人们的认可下，电商行业一定会发展的越来越好，越来越有针对性。
【电商生鲜发展现状及存在问题生鲜电商为什么能发展起来，我国生鲜电商发展现状】

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四、生鲜电子商务发展的主要因素有哪些
起重机业务注重五个因素：1 。产品质量(信息检验)；2.稳定的物流配送(冷链)；3.稳定的供应价格；4.广阔的储物空间；5.多元化的营销渠道。
五、生鲜电商行业发展怎么样？
传统的b2c、b2b、b2b2c等模式也被说烂了，现在流行一种叫o2o的。传统零售电商造就了一大批宅男宅女。如果线上到线下盛行，可能会解放一大批宅男宅女。然而，传统电商模式中出现的其他元素很可能将房屋热潮推向另一个高潮，至少在年龄结构上有很大的变化。在这些元素中，生鲜电商很可能是未来几年的主角。中国的生鲜电商在2013年初被提及的比较多，听到的都是几个失败的案例，但是后来越来越多的企业在尝试。因此，目前国内生鲜电商仍处于蓝海局面。欧美已经有很多生鲜电商的成功案例，在国内已经比较成熟。以下是国外生鲜电商的成功案例：1 。freshdirect:以快物流2取胜。peapod:平台商本质上是在玩网站物流3 。relayfoods:c2b快速物流模式4 。ocado:自建物流，覆盖英国70%的家庭5 。amazonfresh:高密度仓库为国外几大生鲜电商模式实现快速物流服务，无论怎么玩花样。是生鲜物流的生命线。要想保持新鲜，配送一定不能耽误。所以其实物流占了生鲜电商的半壁江山。之前国内的失败案例都是在物流上栽了跟头。刘烧钱打造一个你死我活的物流，可能是为了避开淘宝，形成差异化的购物体验，但生鲜的一切都是以物流为基础的，这是没有商量余地的。目前国内哪个生鲜比较好？非常成功。我还没听说过。最近倒闭的应该是永辉的半边天，之前已经有几家悄然倒下了。目前，有许多正常的努力，如郭毅，多莉农场，田甜鲜果，海可乐等。从现有的一些生鲜电商分析，目前比较有前景的是后起之秀海客乐有机食品连锁。这家总部位于上海的生鲜电商让人们看到了光明的前景，以下几点值得当下的生鲜商家借鉴：1 。把菜市场直接搬到产品定位准确的线上市场是非常不现实的，因为一个菜市场的层次太多太杂，很难统一管理。所以那些开网上菜市场的都失败了。生鲜一开始一定要找到一个非常窄的产品切入点，然后慢慢完成产品品类。海客乐从一开始就定位为高端有机农产品，卖的是安全、健康、优质，定位中高端用户。2.物流已经够辛苦了。生鲜物流是生命线，也是很多人头疼的问题。海客乐在这一环节投入巨资，打造了行业领先的“一日三送”高效物流，满足了大部分用户的需求。新鲜创业者要考虑的是这个环节把握的够不够好，是个问题。3.建立自有农场可能不是所有生鲜电商都能做到的，但如果做到了，肯定会加分不少。海客乐建立了一个大型农场来培育自己的有机产品，可以省略产品供应链中的很多中间环节，为保鲜增加了又一个筹码。4.线下实体连锁店目前，海可乐有机食品在上海建立了十余家实体连锁店。
锁店，线上线下的结合不但可以更好地服务于物流，而且可以提升品牌形象。这对于未来的发展是铺好了良好的基础设施。从海客乐的案例可以看出，它做生鲜电商，虽然说有电商两字，但是实质上线下的基础是打得非常牢固的。这种基础正是保鲜的有力支持，也是业界普遍看好其前景的原因。因此，生鲜在很大程度上是硬功夫，线上线下绝对不能脱节，用做平台的思维去做生鲜，下场可想而知。

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六、国内生鲜电商如何突破发展瓶颈？不过受到供应链、物流及成本等多方面因素的影响，生鲜电商行业在如火如荼发展的同时，也正面临着严峻的生存大考。有数据显示，我国每年生鲜市场有近万亿的销售规模。面对如此巨大的市场前景，生鲜电商成为电商企业纷纷抢食的要地则毋庸置疑。“吃货是个巨大的市场，生鲜电商具有较为可观的潜力” ，物流与供应链管理专家黄刚表示。另据统计，在超市这一传统渠道中，生鲜产品销售额占总销售额约20%左右，与此形成对比的是，网购市场中的农副产品渗透率仅为1%左右。因此，相比3C家电、服装、图书等品类竞争惨烈的市场环境，生鲜电商市场存在着较大的潜力。然而由于受到供应链、物流及成本等多方面因素的影响，生鲜电商行业在如火如荼发展的同时，也正面临着严峻的生存大考。黄刚分析认为，因生鲜的价值在于“鲜” ，而从生鲜电商的配送速度及配送成本来看，在当前的生鲜电商中，从下单到收到货物，最短需要半天时间，最长则多至三天。所购买商品的“鲜”也无从寻觅，故在现阶段，物流速度已成为生鲜电商最大的矛盾。而从当前的配送能力来看，生鲜电商所能承受的配送范围普遍仅在本市内进行，对于异地订单则无法支持，不能一网通全国，其精细化的定位自然也无法设定。“玩生鲜、农产品(000061,股吧)电商，最本质的就是玩物流与供应链” ，黄刚说。另有业内人士分析表示，生鲜食品的配送不同于服装、鞋类等商品，对配送时间和配送条件要求都比较高。一方面，大多生鲜电商并未有自身稳定的货源，单一的农场并不能满足生鲜电商的需要，因此采购量越少成本就会越高；另一方面，由于生鲜食品的特殊定性所致，生鲜食品较低的毛利率并不能满足生鲜电商对其的配送投入，故在短时间内生鲜电商的成本无法得到根本降低。此外，因当前市场上缺少一套完整的农产品检验标准，加之公众对食品安全等问题的担心，这都给生鲜电商的发展造成了一定的困扰。在这一市场环境下，生鲜电商应如何突破发展的迷局？有业内人士认为，生鲜电商应大力发展自身擅长的品类，跨品类去做最终只会死得更惨。而通过控制自身规模和品类，即可大幅缩减生鲜电商的运营成本、提高产品利润。其次，因生鲜电商的竞争者并不是其它的电商平台，而是社区化本地化的菜市场、社区店、超市，因此聚集资源，做好社区化的营销和服务才是生鲜电商的运营的重点。与此同时，相较覆盖式覆盖式的产品推广，生鲜电商的配送环节应划分区域进行配送、或可在区域内为消费者提供自提点服务。如此一来，不仅可以减少生鲜电商的配送成本，也能为消费带去更方便快捷的购物体验。互联网分析评论人士励辉旻表示，尽管目前大多数生鲜电商都保持着农场与电商相结合的发展模式，但除与农场达成合作外，生鲜电商还可酌情与菜市场合作进行相应的O2O的尝试。”