香菜煮水有哪些好处


今天去买菜 , 市场的香菜特别新鲜 , 香菜煮水有哪些好处呢?

【香菜煮水有哪些好处】开胃
香菜含有较多的挥发油 , 有特殊的芳香 , 这种浓郁、特殊的香气可以开胃 , 并且还能去腥膻、提味 , 可以在食用羊肉、鱼肉的时候 , 加入一些香菜去腥增味 。
助消化
香菜中含有维生素、蛋白质、膳食纤维等营养物质 , 其中膳食纤维能推动肠胃蠕动 , 能促进食物的消化 。另外 , 香菜提取液可以刺激汗腺分泌 , 有发汗的作用 。

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