《烹饪一把秋意》

窗外阳光正好,我在做饭,阳光透过纱窗漫进来。


《烹饪一把秋意》
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图片来源:小豪手机摄影

最好来点儿雨,那时候看着窗外灰朦朦一片,刀在案板上碰撞,雨叮叮咚咚,渐渐模糊了,分不清是雨声,还是刀声。

忽然想起,
苏东坡于江水悠悠的小舟里,吟诵“大江东去浪淘尽,千古风流人物……羽化而登仙”又可以在江边小屋里立一小灶,炖着传说中的东坡肉。

傍晚去跑步,看见做鸡蛋灌饼的小哥,将灌饼摊成薄薄一层,饼满满冒出了泡,将鸡蛋灌入灌饼里,一边煎,一边用筷子挑着灌饼,让整个饼熟起来。

看见摊饼的、卖油条的、卖菜的、下班买菜的,路上再添些轿车。
乱哄哄的,却也多了些许祥和的市井人烟。

以前我不关注这些,现在自己做饭了也开始观察别人烹饪食物。实践是灵感的来源嘛。
看那些师傅的手艺行云流水、那些案板变成了一个个舞台,每个认真对待食物的师傅,好像一个个舞者,在案板上起承转合。那么熟能生巧,那么热爱生活,那么大巧不工。夜色渐渐落下,一个大音希声的傍晚街道,满满归于沉寂。

不说了,起风了。
【《烹饪一把秋意》】
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一個精神分裂症患者的自白

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