品牌|不知道北纬47度，别说自己是吃货 | 品牌背后( 二 )
文章图片
黑土，完美解释了何为“寸金寸土”
它的珍贵，还体现在肥力上 。
东北黑土，被誉为“耕地中的大熊猫”，有着“一两土，二两油”的美誉 。本就珍贵的黑土，还受到嫩江水的滋润，成为了非常适宜植物生长的土壤，还有持水能力强、有机质含量高、结构疏松等特点 。
得益于黑土杰出的肥力，东北地区的齐齐哈尔，已经成为了我国绿色食品的大户 。我们每天都会吃到的主食粗粮、肉食和乳制品，几乎都能在这里找到出产地 。
文章图片
北纬47度的工厂基地
东北地区拥有如此发达的农业，自然让不少干饭人慕名而来 。而干饭界的骨灰级选手，还会在这里研究“如何让食材更好吃”“如何才能吃得更健康” 。比如“北纬47度”的同名品牌——北纬47°，就在这里研究出了美味又营养、号称“东北之光”的东北鲜玉米 。
文章图片
北纬47度的鲜玉米，收获了一大批玉米粉丝
这可抓住了东北吃货的“命脉” 。因为没有一根玉米，能够“逃”出东北人的掌心 。
东北的兄弟姐妹，你们为何这么爱吃玉米？东北人有多爱玉米？看看齐齐哈尔就知道了 。
众所周知，齐齐哈尔是“烤肉之城” 。但在烤肉桌上，除了有烤肉，一根焦香软糯的玉米，更是必不可少 。
文章图片
北纬47度的糯玉米，让人无法抗拒
和川渝烧烤中，剥粒穿串、形态小家碧玉、食客浅尝辄止的烤玉米不同，东北烧烤中的烤玉米，是一颗形态完整的“大苞米”，嚼起来有微微的黏牙感，一股子玉米清香味儿在舌尖打转 。在大冬天，咬上一口热乎乎的玉米，便可在这般香甜的味道里，感受到玉米的温暖和黑土地的踏实 。
你可能觉得，东北人烤肉时爱吃玉米，是因为解油腻 。不错，被称为黄金粗粮的玉米，富含超高的膳食纤维，可以有效促进肠胃蠕动，的确是刮油解腻的利器 。
东北人不仅在烤肉时吃玉米，就是在平常时候，东北人一顿不吃玉米，也浑身不得劲 。除了整根玉米蒸、煮、烤、炖，在黑龙江，玉米还有很多让人难辨其身份的形态 。
东北“硬”菜中的王者——铁锅炖，也少不了玉米面贴饼子作伴 。锅中甭管是江鱼还是大鹅，锅边的一圈永远都会留给玉米饼子 。而一口肥得流油的炖肉，配上清甜的玉米饼子，是何等的满足和享受啊 。
其实，如今不光东北人爱吃玉米 。这几年，东北以外的人们也越来越爱吃东北玉米了 。而玉米一旦想“走遍全国”，首先要考虑的，就是新鲜 。否则，口感和营养，都会大打折扣 。
为了让全国各地的吃货们都能吃到最好、最新鲜的东北玉米，土生土长的齐齐哈尔团队——北纬47度青年创业团队，开始了玉米的升级之路 。
推荐阅读
- {调取该文章的TAG关键词}|肯德基、喜茶供应商「宝立食品」要上市；文和友旗下茶饮品牌「MAMACHA」杭州首店开业；中国邮政进军咖啡领域｜消研所周报
- 路线图|美光宣布结束英睿达 Ballistix 铂胜品牌内存
- 品牌|为什么很多真正懂手机的，却更喜欢用一加、魅族这些“小众”品牌
- 品牌力|Redmi K50电竞版一分钟销售2.8亿，Redmi品牌力又一次大爆发
- 世界十大奢华口红品牌 十大品牌口红排行榜
- 国产品牌|2022年1月国内手机出货量3300万部：同比减少17.7%
- 华为m借华为之名，销售自家手机？荣耀成为第一大国产品牌
- 国产品牌|罕见！中国1月份5G新机上市暴跌，销量同比下降3.5%
- 手机|小米手机用户忠诚度居国产品牌之首 苹果全球第一 真死忠粉还是魅族
- 国产品牌|没有开关机广告的大屏电视，荣耀智慧屏树立国产品牌新标杆