予人玫瑰|予人玫瑰 ~手留余香 ~重瓣玫瑰呢（）
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玫瑰花
【性味归经】性温，味甘、微苦。归肝经、脾经。
【功效与作用】行气解郁、和血止痛。属理气药。
【临床应用】用量3～6克，水煎服；浸酒或泡茶饮。用治肝胃不和、胁痛脘闷、胃脘胀痛；月经不调、经前乳房胀痛；跌打损伤、瘀肿疼痛等。
【使用禁忌】阴虚火旺慎服。
【配伍药方】
【予人玫瑰|予人玫瑰 ~手留余香 ~重瓣玫瑰呢（）】①治气滞，胸胁胀闷作痛：玫瑰花6克，香附6克。水煎服。(《山西中草药》)
②治肝胃气痛：玫瑰花阴干，冲汤，代茶服。(《纲目拾遗》)
③治胃痛：玫瑰花9克，香附12克，川楝子、白芍各9克。水煎服。(《山东中草药手册》)
④治肝风头痛：玫瑰花4～5朵，蚕豆花9～12克。泡开水，代茶频饮。(《泉州本草》)
⑤治肺病咳嗽吐血：鲜玫瑰花捣汁，炖冰糖服。(《泉州本草》)
⑥治上部食道痉挛，咽中有异物感：玫瑰花、白梅花各3克。代茶饮。(《天津中草药》)
⑦治肠炎下痢：玫瑰花9克，白头翁15克，马齿笕30克，茯苓12克。水煎服。(《山东草药手册》)
⑧治痢疾：玫瑰花、黄连各6克，莲子9克。煎服。(《安徽中草药》)
⑨治白带：玫瑰花9克，乌贼骨12克，白鸡冠花9克。水煎服。(《山东中草药手册》
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玫瑰花中含有大量黄酮类、多酚类、多糖和挥发油物质，还含有膳食纤维、蛋白质、糖 、氨基酸亚油酸等，因此玫瑰花具有较高的食用价值。玫瑰花中蛋白质的含量可达到 16.33%，而且玫瑰花富含亚油酸、亚麻酸和油酸等人体必需的不饱和脂肪酸，其中亚油酸可以排除胆固醇及其产物，减轻动脉硬化。玫瑰花中含有丰富的多糖，植物多糖在免疫调节中具有重要的作用，也可以抗病毒感染，调节自身免疫紊乱。玫瑰花中VC的含量也比较高，VC具有较强的自由基清除和抗氧化活性能力，可通过逐级供给氧化而转变为脱氢抗坏血酸和单氢抗坏血酸，从而清除体内的自由基，，因此玫瑰花具有抗氧化作用。同时，玫瑰花中铁的相对含量也比较高，可以将玫瑰花制成玫瑰酱，并将其应用到糕点中，还可以将玫瑰花制成玫瑰米醋、玫瑰花粥、玫瑰糖、玫瑰膏等，在欧洲很多地区的居民都有直接食用玫瑰的习惯，如将玫瑰根茎直接煮熟食用，或者将玫瑰根用来酿酒。另外，玫瑰花渣也含有大量的营养物质，将玫瑰花渣处理后，添加到饲料中，可以提高肉的产量；也可以从玫瑰花渣中提取玫瑰花色素，提取出的玫瑰花色素品质优良且稳定性高。
玫瑰的花蕾、根、茎、叶都可以入药，其中，玫瑰花蕾味甘，药性也比较温和，有活血化瘀、益胃消食调理经期等功能。我国历史中也早有记载关于玫瑰花药用价值的资料，《本草正义》中曾提到，玫瑰花具有柔肝醒胃、行气活血的作用，且药效和而不猛，清而不浊 。我国中医界已经整理出 20 多种以玫瑰花为材料的中药配方，将玫瑰花蕾入药后，可以起到解郁醒脾、通经活血的作用；玫瑰花根可以起到顺气活血、杀菌收敛的作用；玫瑰酒可以起到降低体内血脂的效果；使用玫瑰花精炼出来的玫瑰精油，可以起到促进人体内的血液循环和机体新陈代谢的效果。
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妇科疾病:玫瑰花药用历史悠久，历代本草均有记载，始载于姚可成 《食物本草)，日：“玫瑰花主利肺脾，益肝胆，辟邪恶之气，之芳香甘美，令人神爽。”《本草再新》 载： “入肝、脾二经，舒肝胆之郁气，健脾火。治腹中冷癌，胃脘积寒，兼能破血。”《本草正义》载：“玫瑰花，香气最浓，清而不浊，和而不猛，柔肝醒脾，流气和血……芳香诸品 殆无其匹。” 玫瑰花作为理气药在祖国医药学中应用历史悠久，具有理气解郁、活血散瘀的功效，用于肝气郁结所致的胸胁满闷、 乳房胀痛。中医认为，玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散瘀和调经止痛。女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁，服用玫瑰花可以起到调节作用。
心脑血管疾病:玫瑰为蔷薇科多年生灌木类植物，以花蕾入药，药用历史悠久，《本草纲目拾遗》 载： “玫瑰花活血、行血、健脾降火、理气调经、滋养颜。”《本草再新》 载： “入肝、脾二经，疏肝胆之郁气，健脾火。治腹中冷癌，胃脘积寒，兼能破血。” 近来研究。表明玫瑰花有扩张血管作用，对心肌梗死有保护作用。王军等研究提示玫瑰花总提取物局部应用可增加微动脉的血流速度，可加快微循环障碍的恢复。李宇晶等研究表明，玫瑰花表现出抗脂质过氧化的作用，同时可明显抑制心肌CPK 的释放。减轻由于氧自由基对心肌细胞膜的损坏所造成的损伤。玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K，以及单宁酸，能通经活络，软化血管，临床上可以广泛运用，尤其特别对于心脑血管，高血血病等疾病。
美容：《本草纲目拾遗》 载： “玫瑰花活血、行血、健脾降火、理气调经、滋养颜。” 牛淑敏等研究提示玫瑰花含有高效抗氧化成分，是一种良好的天然抗氧化剂，对衰老鼠的组织和细胞有显著的抗氧化作用 。玫瑰花含胡萝卜苷、槲皮素、芹菜素、丰富的维生素C，以及糖类成分（如葡萄糖、蔗糖、果糖）和有机酸（柠檬酸、苹果酸、奎宁酸），并且种子含维生素 E、维生素 F，种子油中的不饱和脂肪酸含量较多。坚持饮用还能够促进身体的新陈代谢，调节内分泌，帮助排清身体毒素。
安神、保健：玫瑰花含丰富的维生素 A、C、B、E、K，以及单宁酸，能改善内分泌失调，对消除疲劳和伤口愈合也有帮助。身体疲劳酸痛时，取些来按摩也相当合适。 玫瑰花蕾可以去心火，保持精神充沛，增加活力，长期饮用，保持青春美丽。 玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。
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近年来,研究发现，自由基不仅与衰老有着密切关系 ,而且与人类常见的主要疾病均有关系，从人类死亡率最高的心脑血管疾病到可怕的癌症 ,氧自由基都起着重要作用，因此通过抗氧化剂清除体内过量的自由基 ,以防止上述疾病的发生并延缓衰老的进程是一条有效途径。目前 ,从植物中寻找高效无毒的天然抗氧化剂越来越受到人们的关注，如对茶叶中茶多酚 ,甘草中黄酮类 ,三七中皂皂甙等的抗氧化作用的研究都取得了很大进展。采用测定红细胞溶血抑制率 、肝组织匀浆脂质过氧化产物 、超氧化物歧化酶 (SOD) 活性测定方法和现代分子生物学技术RT一PCR基因扩增法检测中药材玫瑰花 ( F21）对小鼠(SAM一P/ 8 ) 体内抗氧化作用 ,并探讨抗氧化作用机制。经过体内实验 ,F21 ,对不同月龄小鼠的抗氧化效果不同 ,对8月龄以上的小鼠抗氧化作用效果显著 ,同时明显提高了SOD基因的表达量。结果表明 F21（玫瑰花）,对衰老的白鼠不仅在组织水平上和细胞水平上有显著的抗氧化作用 ,而且在分子水平上能提高基因表达量。F21含有高效抗氧化成分,是一种良好的天然抗氧化剂。F21中的抗氧化活性成分,不仅具有较强清除体内过量自由基的作用,保持细胞膜结构及生物大分子结构的完整性,使之发挥正常功能,而且能提高抗氧化系统中最重要的一类酶SOD的基因表达量,使 SOD 保持高活性状态 ,使机体抗氧化的第一道防线得到加强,通过以上体内各种抗氧化防御系统相互协同作用,及时有效地清除机体产生的过量自由基 ,维持体内正常生理状态和新陈代谢活动,起到延缓衰老的作用。
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