面瓜

白马不是马,面瓜是瓜。

面瓜,成熟后松散如沙,甚至会自己裂开,乡村里,种瓜人常用高梁叶子把要裂的面瓜捆起来,很是好看。
面瓜皮色深黑,微甜,入口即“化”,不是肥腻肉类烂熟那种"化",是面软如沙,不用嚼,就散开了,满口瓜香。面瓜,是过去乡村里没牙的老人的恩物,用嘴扁一下,就能吃下去,一脸笑容。
种瓜人很少把成熟面瓜拉到集上去卖,装车上一咣当就烂了,卖也只摘下七成熟的瓜去卖,告诉买瓜人,回家再放两天,也叫“捂”两天。瓜放在桌子上,不动它,它自己慢慢成熟,一室幽香。
一场夜雨,瓜园里一片绿,瓜秧有些乱,大大小小的瓜在瓜秧下,种瓜人把熟透的面瓜摘下来,小心地放在篮子里,下面还要垫些青草,自己或者让孩子去送给街坊中某位老人。这老人或者德高望重,谁家儿子媳妇闹分家,挨门邻居吵架不和都是他排解,说话讲理,不偏不向,又能把话说得头头是道,自然受众人敬重,或者膝下子孙一片,在村里有势,又不仗势欺人,邻里对他也有几分敬意。
把瓜送去,收瓜的老人一团欢喜,老人的子孙对种瓜人也有几句感谢。一个村里住几辈子,和睦才好。
到瓜园里偷瓜的小孩一般不偷面瓜,生的不好吃,熟的不好拿,多是夜里摸黑爬到地里摸,摸到瓜,再闻闻,香的便是熟了,能摘。不香的不摘,所以,又叫爬瓜。
【面瓜】爬瓜,是乡村小孩`略帶浪漫的冒险游戏,通达的看瓜人抓住偷瓜的小孩也不惩罚,给他摘两个甜瓜吃,说走吧,别爬到瓜地乱摘了。也有种瓜人在瓜地里喂恶狗,架土枪,街坊也嘱咐孩子不要去。这样的种瓜人人缘也次。
面瓜,不知别的什么地方还这样叫,大概.北京河北也这样叫,王朔小说里说一个人装老实,“装得跟面瓜似的”。我以为这句很妙,面瓜,看起来真的是一片敦厚木讷的样子,以瓜喻人,大概《金瓶梅》中也有这样的句子,一时想不起。

面瓜
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