文文小仙女专用过早攻略

武汉素有早餐之都的美誉,香港食神蔡澜五年前来汉尝罢户部巷和胜利街老民生甜食馆,封武汉为“早餐之都”。
武汉人不会因为是早餐就草草对付了事,每日清晨街坊邻里聚集在早摊旁,风雨无阻,为的是能点上自己钟爱的一两样早餐,下面讲由我来向文文小仙女推荐一番武汉的早餐,在武汉随便一个早餐摊里的花样繁多,琳琅满目,只恨自己没多带几个肚子过来把所有美食过一遍。下面且听我慢慢道来:
1,首推油饼/油条/面窝+ 水饺/牛肉粉
一碗牛肉粉再来份油饼,一口油饼,一口牛肉粉,简直幸福满满。
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油饼/油条 文文小仙女专用过早攻略
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面窝:在特制的铁勺中淋上大米黄豆混合磨成的米浆,入油锅炸成边厚中空的圆形米饼,就是"武汉甜甜圈"

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水饺

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牛肉粉 【文文小仙女专用过早攻略】2,硬货:糯米鸡/豆皮/汽水包/油饼包烧麦/苕面窝/糯米包油条
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糯米鸡:武汉传统糯米鸡,要将珍珠糯米用木甑蒸熟,再和五花肉、香菇、干子混合搓成拳头大的球,裹上面粉入油锅炸至金黄,表面凹凸不平不太好看,味道却超级赞,我从小吃到大,最怀念的就是它了。 豆皮儿:只有武汉才有的小吃哦

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汽水包
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油饼包烧卖:很多武汉人都没吃过哦

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千层饼:外酥里嫩,层层分明,油而不腻,味道香美

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苕面窝:红苕加面粉炸成的,表面酥脆,里面粉甜

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糯米包油条:舀一勺蒸熟的糯米碾平,一层绵糖粉撒匀,一勺芝麻调料粉撒匀,再铺一层糖粉,油条撕段,按在糯米中间,用力捏握成形,两端蘸糖和芝麻粉,一根糯米包油条就做成了。 3,软通货:糊米酒/鲜鱼糊汤粉/汤圆


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糊米酒:在米酒中加入迷你汤圆和糖桂花,甜蜜浓稠的口味赢得众多武汉牙子的喜爱

鲜活的小鱼熬成糊汤,加上稻米熬出的米粉,撒上小葱、虾皮、胡椒葱花辣萝卜,再闷进一两根油条泡起。武汉的过早,没有比这个更鲜的。

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