喝葡萄酒别跟我提减肥~
我身边不缺女性朋友。和她们吃饭喝酒聊天都是很开心的事。只是,有这么一个话题是万变不离其宗,一听就烦。
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我要减肥!
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减你妹啊!
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减肥这种事,挑个科学点的说法,就是减少体内脂肪的堆积,使身材显得优美。曾几何时,这股风潮席卷华夏大地妇女界。讲真,妇联真的没有推崇和呼吁过。反而在历史的长河中,周唐时期却还是以胖为美。
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看看,不管是画像还是泥塑,那个时期的各种妇女造像压根儿没有“瘦为美”之说,个个都是珠圆玉润,活色生香。
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凌老师做为资深妇女之友,自然不推崇盲目地毫无科学地减肥。毕竟脂肪堆积这种事,跟毫无脂肪残留的葡萄酒有什么关系呢?葡萄酒躺枪啊。。。满眼都是泪~
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但有人自然会说,葡萄酒不是葡萄汁发酵做成的嘛,葡萄汁里有糖啊,糖分也是会让人发胖的啊。好,说这个的人,已经有一定的葡萄酒功底了。那就让我们来看看一杯酒由哪些成分组成:
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葡萄酒的组成 【喝葡萄酒别跟我提减肥~】看,一杯12度的葡萄酒中含有的残留糖分,少之又少,只有1%。第一,普通干型葡萄酒,其残留糖含量几乎都低于4克/升;第二,如果是甜型的葡萄酒,其残糖量要高于其他干性或者半干型的葡萄酒,但由于天然果糖溶于水、溶于酒精,其热量又只是蔗糖的一半,易于被人体吸收,所以现在果糖往往用来代替砂糖,在相同甜度下可以减少热量摄取,其升糖指数也很低,用来预防及控制糖尿病上较佳。大部分被人体吸收了,也就不存在在体内堆积,是吧。
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果糖的分子结构 好吧,光着不够,用点实际例子来看看吧。
酒精作为人体四大卡路里(热量)的来源之一,比另外三个(即蛋白质、脂肪和碳水化合物)要更实际有效,你只要通过摄取少量酒精,就能达到人体足够的热量。所以,自然不会因为消化不畅而导致的体内堆积(脂肪和碳水化合物其实才是真正的元凶)。
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一杯绝干香槟 = 一杯星爸爸不加糖的香草拿铁
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一杯纳帕干红 = 两口煎饼果子
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两杯茶色波特 = 一球冰激凌
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肥胖,的确是现代人谈虎色变的健康杀手,但所有事情都不能一棍子打死,尤其适量饮用葡萄酒的确对身体有益,并不会导致肥胖,相反对于化解食物中的油腻,溶解甜品中的糖反而起到了一个积极有效的正面作用。但至于抱有想靠喝葡萄酒减肥这种想法的姑娘们,建议还是自己去算一算卡路里吧。
特约撰稿人凌仁老师
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