冬至的饺子

冬至的饺子
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图片发自App 【冬至的饺子】

冬尽今宵促,年开明日长。
冬至已至,没有听见雪花开放的声音,似乎也少了冬的味道,几缕不寒不冷的风,打破了冬的寂寞,渭北的原野上回荡着一种低低的沉吟。
同事说:“冬至,该吃饺子了。”是啊!多么温暖的字眼,虽然,只这么一说,我也感觉心里是暖暖的,仿佛真的看见了那盘中晶莹透亮的饺子,还有成长中,每年亲人围坐,闲话家常,慢慢品尝热腾腾饺子的入心画面,一杯酒,或一杯茶,斟满了温暖,将寒冷融化。
关于冬至的饺子,相传医圣张仲景曾在长沙为官,他告老还乡时适逢大雪纷飞的冬天。看见不少乡亲的耳朵被冻烂了,心里非常难过,就叫弟子在南阳关东搭起医棚,把羊肉和一些驱寒药物放在一起,用面皮包成耳朵状,煮熟后送给被冻伤的百姓食用。这既是一种食物,也是一种防冻伤的药物,张仲景叫它“祛寒娇耳汤”,百姓吃了以后,血脉通畅,两耳变暖,冻伤也就好了。后人学着“娇耳”的样子,包成食物,也叫“饺子”或“扁食”。人们为了不忘张仲景“祛寒娇耳汤”之恩,冬至日到来时必吃饺子。
而今,又到冬至,我的心情是比较复杂的,虽然现在经常吃饺子,可很难吃出小时候吃冬至饺子的味道。想起小时候,一家人围坐在一起吃饺子的场景,想到父母包饺子时的身影,想着那些关于冬至、关于饺子的各种情结。
那个年代物资匮乏,平时想吃一顿饺子简直就是奢望,可父母每年在冬至这一天都能想办法给我们包一顿饺子,不管是什么馅,我都觉得里面包裹的是一份爱,一份温馨,更是一种生活的味道,简单而幸福。
而每次煮饺子,我都会站在旁边看着锅里的饺子在沸水里翻滚着,似乎有心情的快乐,也有对未来的期望,更有生活里的美好在热气里弥漫。
饺子煮好端上桌,父亲还会笑着说:“来,冬至的饺子,吃了不冻耳朵。”
父母对待传统的东西还是很认真的,毕竟,哪个父母愿意自己的孩子冻着呢?哪个父母不希望自己的孩子生活幸福呢?这似乎已经不单单是一句关于冬至的祝福话了,这是一个父亲,对自己儿女的一份亲情,一份爱,也有一份对美好的期盼。
在那些寒冷的冬季,父母煮的饺子,掩盖了窗外的寒冷和萧瑟,也掩盖了父母所经历的一切艰辛。那饺子的香味,那是一种沁人心脾的馨香,是一种无法忘记的香暖,不仅深深的刻在了我的心里,也让我在回忆里,久久的回味。
今日,冬至,吃饺子还是习俗,这种习俗,这种对“冬至大如年”的看重,似乎是在告诉我们,最寒冷的时候就要到来了,通过饺子寄托我们不怕寒冷的精神,通过饺子,也让我们彼此相互的温暖,也许,饺子就是人们期冀的一种力量,鼓舞着我们,度过了寒冷,也就少了些痛苦。
阳气始冬至,阴至此而极。
那隔着万水千山的温暖,正在逐步靠近,不管是冬至的节气还是冬至饺子,对于我们来说,都是一份温暖,一个希望,希望,寒冷的冬天,每个人都能被温暖拥抱,安闲地走入快乐的春天。

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