自己动手|自己动手 | 素炒黄瓜 比生吃还脆嫩鲜香
文章图片
黄瓜是夏天的应季蔬菜，不少人喜欢吃生黄瓜，或者是凉拌黄瓜，黄瓜生吃不仅保留营养，而且口感脆嫩，黄瓜炒了吃，似乎没有黄瓜味了。
我的胃寒，不敢吃生黄瓜，很喜欢黄瓜味，于是，尝试了一种素炒黄瓜。没想到实验很成功，比生吃脆嫩，还有一股鲜香。做法很简单，下面分享给你。
准备：黄瓜洗净，切薄片。记住，要切得薄，厚度不超过2毫米。
文章图片
准备：葱花、蒜末，生抽。
铁锅置旺火上，倒入花生油，冒烟，倒入葱花、蒜末翻炒，
文章图片
煸炒葱花蒜末 再倒入黄瓜一起翻炒。
文章图片
翻炒20秒，倒入少许生抽，再翻炒20秒，关火，盛盘。
文章图片
素炒黄瓜 这样炒出来的素黄瓜，咬一口非常脆嫩，比生吃的脆嫩多了一份鲜香，味道更美了。
其实，生吃黄瓜时，还有一点困扰，就是生黄瓜吃起来有一点涩口，如果你接受不了这点涩味，又喜爱那脆嫩的口感，上面的素炒黄瓜，可以完全解决这个困扰。
一道简单又美味的素炒黄瓜就分享给你了。如果有不明白之处，请给我留言。
【自己动手|自己动手 | 素炒黄瓜 比生吃还脆嫩鲜香】==========
推荐阅读
- 尽力
- 牛人进化+|牛人进化+ 按自己的意愿过一生
- 别怪生活，自己作的！
- 放下心中的偶像包袱吧
- 靈魂裡有香氣的人
- 改变自己，先从自我反思开始
- 失踪的钢笔
- 原生家庭之痛与超越
- 一个懂得和他自己灵魂沟通的人，这个人一定是正直善良的人
- 皮一下