舌尖上的美食诱惑(二)

2021-09-14

2018年3月22日星期四二月初六晴

我是日记星球369号星宝宝曾凡微，正在参加孙老师的日记星球21天蜕变之旅第15期的写作训练，这是我的第45篇原创日记，贵在坚持，坚持就是胜利！
炸鸡腿

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·主料·
鸡腿|2个鸡蛋|2个
·辅料·
油|500g盐|10g黑胡椒|10g
鸡精|10g料酒|5g鲜酱油|适量
料酒|5g干生粉|适量椒盐|适量
面包渣|50g
·做法·
1. 鸡腿洗净，加入盐，鸡精，一点黑胡椒，酱油，料酒腌制30分钟。
【舌尖上的美食诱惑(二)】2. 鸡蛋打散，把腌好的鸡腿先拍上一层生粉，再挂上鸡蛋液，最后蘸上面包渣（或炸鸡粉）待用。
3. 烧锅下油，待油温100度时，下入鸡腿炸至外酥里嫩铲起入碟，最后撒上椒盐即可。

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