我有故事，你有好酒吗（——小地方酒）
你是怕麻烦的人吗?工作一天，觉得比较累，生活中就不想太麻烦。我们习惯选择比较简单、不麻烦的生活模式。饿了，我们首先想到的就是点外卖，不会想自己动手做一顿晚餐。
有人说，当你在敷衍着过生活的时候，生活也将敷衍你。对于爱好喝酒的人来说，和一瓶好酒更是享受生活的另一种情调！那么下面就来看看什么样的酒，才能算是好酒。
首先是看：
看颜色，是否微黄或透明？
【我有故事，你有好酒吗（——小地方酒）】我记得有酒友跟我说过，他买了某个牌子的酱香型白酒，颜色和啤酒一样黄，我告诉他，基本是不可能那么黄的。
其次有无杂质，有无沉淀物。
看酒花，拉酒线，我只能告诉大家，好酒挂杯是明显的，酒花也是漂亮的，酒线也是细长的，但是如果只是看酒花，酒线，挂杯来判断酒品质的好坏，也是不对的。其次是闻香：
优质酱香型白酒，会有甜香，焦香，花香，果香，清香，酱香，陈香，生粮香等几种主体香味。而且非常协调，没有哪一种味道特别突出。
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但是一般的酱香型白酒，很难有花香和果香，以及清香。
这需要非常好的工艺才能出来，这跟酿酒环境息息有关，工艺不到位，酿酒环境不好，酒也就不好。
然后是品酒：
口感上，酸甜苦咸鲜，各种味道协调，没有某种味道特别突出。
入口没有冲辣的感觉，很柔顺，舌苔上感觉很绵柔。
味道长，口腔里和鼻腔里能够充满香味，久久不散。
最后是闻空杯：
装过酒的杯子，酒分子布满在杯壁上，扩大了挥发面积，所以香味更加突出，明显，很多香味能更清晰的识别出来，而且越好的酒，空杯留香的时间越长。
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